تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
مسابقة طبخ جديدة ( بغرير الشروقيات )
30-12-2013, 08:37 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شروقياتنا الغاليات...زائراتنا الكريمات



يسعدني أن أتقدم لكنّ بمسابقة طبخ جديدة

سهلة في محتواها

مكوناتها في متناول الجميع

تتلخص في إعداد طبق ..بغرير..



شروط المسابقة

1)-المطلوب صورتين فقط


صورة للعجين قبل الطهي بجانبها ورقة مكتوب عليها ما يلي

-مسابقة منتديات الشروق جانفي 2014 +
-إسم العضوة




و صورة للطبق النهائي بجانبها ورقة مكتوب عليها ما يلي

-مسابقة منتديات الشروق جانفي 2014 +
-إسم العضوة

2) كتابة طريقة التحضير.

3) ستُلغى أي مشاركة لا تحوي الشرطين أعلاه

المسابقة ستدوم أسبوعا. و اليوم هو الأوّل

على الراغبات في المشاركة أن يضعن مشاركاتهن هنا في هذا الموضوع.

المشرفات يعتذرن لكنّ عن عدم المشاركة و ذلك حرصا على ترك الفرصة كاملة لكن.



طبعا في المسابقة جوائز


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 01-01-2014 الساعة 07:11 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: مسابقة طبخ جديدة
30-12-2013, 08:40 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شروقياتنا الفاضلات....شروقيينا الأفاضل

إليكم المشاركات التي وصلتنا
................................
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونجة بنت السلطان مشاهدة المشاركة


♥ ♥البغرير♥ ♥













المقادير: 5 غرافا سميد رقيق
ملح
ملعقة خميرة صغيرة
ماء دافئ
زبدة ذائبة + سكر او عسل

التحضير: اخلطي السميد بالملح و الخميرة جيدا ثم اضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع حك الخليط على القصعة الى ان يصبح السميد تقريبا مائه ضعيه في قدر و غطيه حتى يخمر بعد ذلك طيبيه طبعا ف الطاجين و في كل مرة تضعين البغرير تقومين بمسح الطاجين بالصابون ثم منديل و عند النضج يسقى بالزبدة الذائبة و قليل من السكر او العسل


شهية طيبة


.........................................
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوتار* مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
❤ الغرايف







المقاديــــــــــــر :

- غرفية دقيق (فرخ)
- نصف فنجان زيت
- ملح
- مغرفة متوسطة خميرة الخبز
3- بيضات ( نحب نخدم بالعظام تاع عرب يجي أصفر)
- كاس حليب
- الماء الدافئ
طريـقــة التحضيـــر :

نضع الدقيق+ الزيت +شويح ملح + الخميرة + البيض نبلوه بكاس حليب والماء دافئ حتى نتحصل على عجينة نقوم بعجنها جيدا نعجنوه كيما المطلوع ثم نسقي ونعجن حتى يتطلق ونكمل نسقي ونعجن حتى ترجع العجينة جارية ودير فقاعات كيما شفتوها في الصورة الأولى ثم نخليوه يركح ونبداو نطيبوه وهو سخون نحطولو الزبدة والعسل أو السكر
أنا الأطفال نحب نحطلهم الشيكولة
شهيــــــــــة طيبــــــــــة

..........................................
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توأم
السلام عليكم
هذا من اجل مسابقة الطبخ

..............................................


..............................................
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادية@ مشاهدة المشاركة
صباح الخير
مشاركتي في مسابقة طبخ (بغرير الشروقيات)

المقادير
عبار سميد رطب من النوع الممتاز وعبار فرينة
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف صغير خمير الحلوى
قرصة ملح
ماء دافي
1او2 مغرف زيت كي يخمر البغرير
للتزين عنب يابس ومكسرات انا ستعملت كاوكاو مدشش
للتقديم عسل وزبدة
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات بالباتور مليح مليح من بعد نخيه يخمر كي يخمر ندير مغرف ولا زوج نتاع الزيت باش يعطينا لمعان
نسخن المقلة نتاعنا وندير بالحبة وفي كل حبة ندير حبيبات نتاع العنب يابس
كي نمكل الكمية نتاعنا نوجد العسل والزبدة نسخنهم ختان ذوب الزبدة وسقي بيه البغرير
ونزينها بالمكسرات




.......................................


.......................................

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مُسلِمة مشاهدة المشاركة
السلام عليكم


لا أدري هل جئت متأخرة أم أن دعوة أم هذيل هي التي جاءتني روطار

لكم بغريري أخواتي أو غرايفي تدوقوه بعيونكن و أسأل الله أن لا تحرمن من تذوقه بألسنتكن و من يدي
للأسف هذي أول مرة أشارك في مثل هذه المسابقات لدى أجهل الكثير من أصولها اللسانية














أفضل تناوله بزيت الزيتون لأننا في بلد الزيتون و العسل و لا شك أنه لذيذ أيضا مع الزبذة الطرية


بصحتكم
.............................















.....................


[IMG][/IMG]


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
التعديل الأخير تم بواسطة أم زيد ; 10-01-2014 الساعة 09:28 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أوتار*
أوتار*
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 16-09-2013
  • الدولة : حبيبتي الجزائر
  • المشاركات : 2,988

  • المرتبة 2 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    13

  • أوتار* will become famous soon enough
الصورة الرمزية أوتار*
أوتار*
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,268

  • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    61

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: مسابقة طبخ جديدة
30-12-2013, 09:08 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر مشاهدة المشاركة
...............................

يا سلامة عيونك غاليتي أم هديل

أنا أعلم أنكِ إن شاركتِ ستأخذين الجائزة الأولى بامتياز

لأنّ العجين اختصاصكِ الذي لا تنافسكِ الشروقيات فيه



عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 06:50 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى