فوائد الزنجبيل وأهم استخداماته التي لا تعرفها
07-06-2018, 11:19 AM
فوائد الزنجبيل وأهم استخداماته التي لا تعرفها
فوائد الزنجبيل كثيرة، وهو نبته سحرية ورائعة، وله استخدامات كثيرة يجهلها أغلب الناس، لذا سنتطرق في هذا المقال لتعريف الزنجبيل، وما هي أهم فوائده، وما هي أهم استخداماته؟.
تعريف:
الزنجبيل هو: نبات ينمو في المناطق الاستوائية tropical plant، وهو نبات ينبت تحت التربة، ذو عروق عقدية لونها إما سنجابي أو أبيض مصفر، وهو يستخدم بشكلٍ كبير لأغراض الطَّهي والمعالجة.
ويعتبر الزنجبيل أحد التوابل الطبيعية، وهو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفاذة وطعمه اللاذع، وقد استخدم الزنجبيل مع الأعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة، و يستخدم كأحد التوابل في الأغذية، وأيضا هو مهم جدا كدواء.
الاسم المعروف ـ الزَّنجبيل: ginger.
الاسم العلمي اللاتيني ـ نبات الزَّنجبيل: Zingiber .
استخدامات الزنجبيل:
تستخدم الجذور أوالسيقان الممتدة تحت الأرض في الطهي ولأغراض صحية، وتشتمل الأَشكال المعروفة من الزنجبيل على الجذورِ الطازجة أو المجففة والأقراص والكبسولات والخلاصات السائلة (الصبغات tinctures) والشاي.
1. يحتوي الزنجبيل على العديد من المكملات الغذائية المساعدة في عملية الهضم.
2. يستخدم الزنجبيل في الطب الشعبي في علاج أَوجاع المعدة والغثيان والإسهال.
3. يستخدم كمشروب يمنع الغثيان أثناء السفر لمسافات طويلة
4. كما أنه يستخدم في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
فوائد الزنجبيل:
1. يساعد في التخلص من سموم الجسم.
2. يحسن امتصاص الطعام.
3. يساعد في علاج الصداع والشقيقة.
4. يخفف الوحم .
5. الحد من سرطان القولون.
6. لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان .
7. علاج سرطان المبيض.
8. يساعد في علاج بحة الصوت وصعوبة التكلم.
9. يقوي المناعة.
10. يساعد في علاج مرض الضغط.
11. يحافظ على دورة الدم الطبيعية.
12. يفيد في إثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين.
13. يساعد في تقليل مغص الناتج عن الإسهال.
14. له مفعول كبير في تنحيف الجسم.
15. يساعد في علاج عسر الهضم.
