تسجيل الدخول

لم يعد من المقبول تقديم كعكات تقليدية في الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، ولا بد من تحضير كعكات خاصة بتصاميم مميزة تتناسب مع أجواء الحفلة، وليس هناك أفضل من باقات الأزهار لتضفي على أي مناسبة لمسة من البهجة بين المدعوين.


وتتميز كعكات الأزهار بمنظرها الجذاب الذي يسحر العين قبل أن يفتح الشهية لتناولها، ويمكن تصميم كعكة بسيطة من خلال تكرار نموذج واحد لزهرة ملونة مصنوعة من الكريمة الملونة بالتدريج من الأحمر إلى الوردي.


وعلى الرغم من أن تحضير كعكات الأزهار يبدو صعباً للوهلة الأولى، إلى أن الأمر يحتاج بعض التمرين والممارسة فقط، ومع الوقت تصبح ربة المنزل قادرة على إبهار ضيوفها بأجمل التصاميم.


وليس من الضرورة أن تصنع الأزهار من الكريمة التي تحتاج إلى يد ماهرة تحسن توزيعها على الكعكة، بل يمكن الاستعانة بقطع الحلويات الملونة لتزيين الكعكة.


كما يمكن تحضير كعكة لحفلات الزفاف من خلال كعكات متدرجة من الأكبر للأصغر تزين كل منها بأزهار جميلة يمكن للضيوف تناولها مع الكعكة.


وتتوفر في الأسواق بعض القوالب الجاهزة على شكل أزهار تساعد على تزيين الكعكة بعد وضع الكريمة عليها، ولا تحتاج إلا بعض التمرين لإتقان استخدامها.


وتستخدم سكين التقطيع لتقليم الأجزاء الزائدة وتشذيب الأزهار، وبعد ذلك يمكن إضافة الحلويات المكسرة الملونة .


ومن الضروري استخدام رأس آلة توزيع الكريمة بالشكل والحجم المناسب، بهدف الحصول على تصاميم بديعة لكعكات الأزهار.


وكلما زاد عدد الألوان وتنوعت أشكال الأزهار، كانت الكعكة أكثر جذباً للأنظار وخاصة في حفلات أعياد الميلاد للأطفال، وحفلات الزفاف التي يفضل الكثيرون الاستعداد لها بكعكات جاهزة من السوق.