مبطن الليبي
23-05-2018, 02:50 PM






المكوّنات





  1. 0.5 كيلو لحمة مفروم
  2. 1 بصلة مبشورة
  3. 1 فلفل أخضر
  4. 3 توم
  5. بهار مشكل
  6. 5 حبات بطاطا متوسطة
  7. 1 بيضة
  8. خبز مطحون بقسماط
  9. التغليف:
  10. دقيق
  11. 1 بيضة
  12. فلفل أسود
  13. بقسماط و سمسم
  14. زيت للقلي

طريقة التحضير







  1. تقشر البطاطا و نقطعها شرائح طويله سمكها حوالي 2 س ونأخذ كل شريحه نقسمها بين اثنين حتى تصبح شريحتين رقيقة وننقعهم في الماء






  2. للحشوه نخلط اللحمة المفرومة مع البصلة المنشورة والبيضة والخبز والتوم والفلفل البهار ونتركهم شوي






  3. نصفي البطاطا من الماء و نبدء نحشيها المفروم بين كل شريحتين






  4. ننجيب صحن فيه دقيق وصحن نخفق بيضة مع فلفل اسود وصحن فيه بقسمات وسمسم.






  5. اخد البطاطةا ونلبسها من الجوانب بس مش كلها بعدها في البيض بعدها في البقسمات وسمسم بعدها نقليها في زيت غزير او ندخلها الفرن حسب الرغبة






  6. بالهناء ان شاء لله تعجبكم 😘😘




منقول