كب كيك الليمون
09-10-2016, 07:46 AM
المقادير والمكونات :
- 3 كوب طحين .
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر .
- 3 بيض .
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا .
- 2 كوب سكر .
- 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة .
- واحد كوب حليب سائل .
- قشر ليمون مغسول ومبروش .
- ملعقة من عصير الليمون .
- كريمة مخفوقة .
طريقة التحضير:
- في وعاء نقوم بخفق صفار البيض بعد فصله مع الفانيلا ورشة ملح والسكر والزيت واخفقيه جيدا لعدة دقائق حتى ينتج قوام كريمي .
- نضيف الباكينج باودر وبرش الليمون ونمزج مجددا .
- نضيف الطحين بالتدريج حتى تتكون عجينة الكيك .
- اضيفي عصير الليمون والحليب وبياض البيض واخفقي على سرعة متوسطة جيدا حتى يمتزج .
- صبي الخليط بقوالب الكب الكيك المدهونة زيت وطحين وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
- بعد ان تخرجيه ويبرد زينيه بالكريمة وبرش الليمون وقطع كاندي الليمون المحلية بالسكر وغيره .
[/CENTER][/QUOTE]
