طريقة صنع شعر الكنافة و القطايف
11-12-2014, 12:33 PM
المكونات:
2 كوب فرينه و دقيق أبيض فاخر
1 ½ الى 2 كوب ماء دافئ
رشة ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الفرينه مع الماء جيدا جدا حتى تتحصلي على عجينة شبه سائلة ثم أضيفى رشة الملح و قلبي مرة أخرى جيدا ثم تترك لترتاح ساعتين على الأقل
2- قومى بإحضار علبة نظيفة و جافة مثقوبه ثقوب صغيره أو كيس حلواني بدوي أو قمع فتحته رقيقه جدا ثم توزع العجينه في مقلاة على نار هادئه أو فوق قدر به ماء مغلي
ثم تترك لدقيقه حتى تجف ثم تلم شعيرات الكنافه من الوسط المقلاه إنتهاء عند الأطراف ثم تحفظ في منديل أو فوطة مطبخ لبعض الوقت حتى تبرد ثم تغلف في كيس بلاستيكي و تحفظ في الثلاجه إلى حين الإستعمال
ملاحظه
هناك من يضيف ملعقه إلى ملعقتين من النشاء إلى الفرينه
من مواضيعي
0 كلمات الشاعر الليبي علي الكيلاني عن بلاد الحرمين و التي قتلت من أدتها غناءا
0 حقيقة ولاء شيوخ آل سعود لأمريكا و السلام المزعوم
0 شاب جزائري مغترب يواجه نكاز وجها لوجه و يكشف حقيقته هو وزوجته
0 الرئيس ما سوطاش سوطوه هههههههههههههههه
0 بصحتكم العيد و كل عام و أنتم بترليون خير
0 فاكهة تجعل سيدة في الثمانين تبدوا كأنها في الأربعين
0 حقيقة ولاء شيوخ آل سعود لأمريكا و السلام المزعوم
0 شاب جزائري مغترب يواجه نكاز وجها لوجه و يكشف حقيقته هو وزوجته
0 الرئيس ما سوطاش سوطوه هههههههههههههههه
0 بصحتكم العيد و كل عام و أنتم بترليون خير
0 فاكهة تجعل سيدة في الثمانين تبدوا كأنها في الأربعين
التعديل الأخير تم بواسطة amina 84 ; 13-12-2014 الساعة 12:07 PM
