طريقة تجميد الخوخ والطماطم
07-12-2014, 09:37 AM
الطماطم
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها
تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
انزعي البذور
الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع
ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس