السلام عليكم و رحمة الله و بركااته
جئت خصيصا بشربة خاصة أجدهاا لذيذة لمن يعانون من المعدة
المقادير:
حبات من القرعة حوالى 4 أو 5 متوسطة الحجم
جبة بصل كبيرة
حبة طماطم
عود من الكرافس
لحم مفروم
سنينات ثوم
جبن مقطع لقطع صغيرة
فلفل اسود قليلا فقط زيت +سمن +ملح
طريقة التحضيرة:
في قدر نضع زيت و قيلا من السمن نقطع حبة البصل الى اربع قطع لاننا سنطحن الخليط الكرافس و حبة الطماطم حبة +الكرافس+اللحم المفروم اضيفي الملح و قليلا من فلفل الاسود او استغني عنه +قطعة من الدجاج اذا توفر
يتقلى جيدااا جداااا اضيفي الماء حسب الحاجة حتى تنضج الخضار حين تنضج نننزع بعض كويرات اللحم و قطعة الدجاج ننزع لها العظام الباقي نطحنه-اللحم +الخضار-في روبو اوتوماتيكي ثم نرجع الخضار المطحونة للقدر نمرق قليلا
و نتركها تغلى قليلا مع إضافة قطع الجبن مقطع مربعات و قطع الدجاج مبشور
نترك الكل يغلي مع بعض
ثم نطفئ النار ....ستجدين لها طعم طيب جداااا
و شهية طيبة
أعتذر كتبتها في عجاالة
التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 06-01-2011 الساعة 06:13 PM