تسجيل الدخول

كيلو بيزي
رطل لحم
حبة طماطم
حبة بطاطا متوسطة
حبة فلفل حلو
200 غ لحم كفتة
بياض بيضة
راس ثوم
طماطم مصبرة
سمن نباتي
ملح فلفل اسود قرفة
حمص
ماء للتمريق
طريقة التحضير :
في قدر نضع اللحم + الثوم التوابل والملح والسمن النباتي + الحمص ثم نقطع البطاطا + الفلفل +الطماطم الى شرائح ونضيفها الى المقادير السابقة نترك هذه المكونات على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم نضيف اليها ملعقتين من الطماطم المصبرة ونتركها مدة 5 دقائق بعدها نمرق بنصف لتر ماء ساخن بعدها نضيف الجلبانة ونكون قد غسلناها جيدا بعد تنقيتها ثم نخلط الكفتة مع الثوم المبروش ونضيف لها الملح والتوابل والسمن وبياض بيضة ونجعلها كويرات كويرات ونضيفها الى المرق اذا احببتن اضيفن حبة طماطم وحبة فلفل حلو مشويتان لاضافة النكهة الذ وبالف صحة وعافية

وشنو هو البيزي جامي سمعت بيه

انا تاني ما عرفتوش ممكن تعطينا صورة

البيزي عزيزتي هي الجلبانة أي البازلاء

ااااااااااااا شكرا لك اختاه

كيلو لحم غنم مفروم

بصلة كبيرة مفرومة

قرن فلفل تشيلي

بقدونس مقدار كف اليد مفروم

1 ملعقة شاي بهار مخلوط

2 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي كمون

1 ملعقة شاي كزبرة

1 ملعقة شاي فلفل أسود

سوف تقومين بـ:

اخلطي المقادير معا. وشكيها في الأسياخ.

مشكورة غاليتي سوسو على هذه الوصفة الاكثر من رائعة سأجربها ان شاء الله

مشكورةةةةةةةةةةةةةةة

وشنو هو البيزي

lah ya7afdak mr6 nchalah