تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 06:01 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأمل مشاهدة المشاركة
شكرا ميمي لأنك قدمت لنا أطباقا تشتهر بها منطقة الغرب;)


لم أفهم لمادا زينت بالسكر الناعم البسطيلة بينما الطبق كاان مالحا:confused:
فـي الحقيقة لا نضع السكر في البيت :o لكن هي الطريقة الأصلية
تبدو غريبة لكن الذوق يختلف;) ... مثل الحلو ... اللحم مالح لكن المرق حلو...:confused:
أرجو أن أكون قد أقنعتك:o
سلامــي






أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 06:02 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriouma_alg مشاهدة المشاركة
فـي الحقيقة لا نضع السكر في البيت :o لكن هي الطريقة الأصلية

تبدو غريبة لكن الذوق يختلف;) ... مثل الحلو ... اللحم مالح لكن المرق حلو...:confused:
أرجو أن أكون قد أقنعتك:o
سلامــي

:confused: :confused: :confused:
لم تقنعيني لأن في الحلو كلش حلو
:D :D :D
على العموم شكرا شكرا لك;)
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 06:05 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الاصول مشاهدة المشاركة
امممم لذيذ.. :p

ماشاء الله عليك ميمي ..مغتربة ولم تنسي قط اطباق بلادك ;)
شكرا لك ..

قبلاتي
العـفو
شكرا حبيبتـي ... أتمنى أن لم تكن مالحة أو مسوسة:p
سلامـي





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 06:07 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأمل مشاهدة المشاركة
:confused: :confused: :confused:

لم تقنعيني لأن في الحلو كلش حلو
:D :D :D

على العموم شكرا شكرا لك;)
لا بل طريقتنا هو أن نطبخ اللحم وحده مالحا ثم مع المرق:confused: :D
أظن أننا نحب المالح مع الحلو:D





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 17-10-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • العمر : 38
  • المشاركات : 9,137
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • دنيا الأمل is on a distinguished road
الصورة الرمزية دنيا الأمل
دنيا الأمل
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 06:08 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriouma_alg مشاهدة المشاركة
لا بل طريقتنا هو أن نطبخ اللحم وحده مالحا ثم مع المرق:confused: :D

أظن أننا نحب المالح مع الحلو:D
:confused: :confused: :confused:
لا أتصور الملح مع السكر:D :D
نحن نطبخ الحلو كلش حلو;)
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان

سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عايدة
عايدة
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 16-05-2007
  • الدولة : الجزائر الحبيبة
  • المشاركات : 6,106
  • معدل تقييم المستوى :

    23

  • عايدة will become famous soon enough
الصورة الرمزية عايدة
عايدة
مشرفة شرفية
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 09:02 PM
شكراً مريومة على الطبقين اللذيذين


البسطيلة طبق تقليدي مغربي و الأكل المغربي له خاصية خلط المالح بالحلو


أنا أحضر البسطيلة باللحم و الدجاج مع بعض و بدون سكر و بورق الديول

أهها فكرتيني بيها


شكراً
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
  • تاريخ التسجيل : 02-05-2007
  • الدولة : يلل-غليزان-الجزائر
  • العمر : 42
  • المشاركات : 10,615
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • سليم يلل has a spectacular aura aboutسليم يلل has a spectacular aura about
الصورة الرمزية سليم يلل
سليم يلل
مشرف ( سابق )
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 10:48 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriouma_alg مشاهدة المشاركة


:rolleyes:

الحريرة

المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة

كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
بصلة مفرومة
كاس من الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقتين سمن
ملح
ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين من القرفة
كاس زيت
لتر من الماء الساخن
دقيق ابيض لتركيز الحساء


الطريقة:

- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.
- و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.




[SIZE=5][U]

[/COLOR]
شكرا على الأكلة رقم واحد لناس الغرب في رمضان

على فكرة الحريرة هي الأكلة الوحيدة التي آخذ عليها

دروسا في كيفية طهيها من الوالدة في الآونة الأخيرة

لأني لا أحتمل رمضان المقبل بدون حريرة :) :)

شكرا مرة أخرى وسأطبع وصفتك وأحتفظ بها علها تنفعني يوما :) :)
اللهمَّ لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت، ولك الحمد بعد الرضا، لك الحمد عدد الكائنات، وملء الأرض والسموات.
  • ملف العضو
  • معلومات
الكيفاني
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 06-07-2008
  • المشاركات : 326
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • الكيفاني is on a distinguished road
الكيفاني
عضو فعال
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
12-07-2008, 10:52 PM
نص كيلو نتاع اللحم في عشا واحد !!!!!!!!!!
حبيتي تفلسينا يا مريومة ؟!!!!
:eek: :eek: :eek:
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
13-07-2008, 11:37 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عايدة مشاهدة المشاركة
شكراً مريومة على الطبقين اللذيذين



البسطيلة طبق تقليدي مغربي و الأكل المغربي له خاصية خلط المالح بالحلو


أنا أحضر البسطيلة باللحم و الدجاج مع بعض و بدون سكر و بورق الديول

أهها فكرتيني بيها



شكراً
الـعفو عايدة
شكرا على المرور:)
تحياتي لك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل مشاهدة المشاركة
شكرا على الأكلة رقم واحد لناس الغرب في رمضان


على فكرة الحريرة هي الأكلة الوحيدة التي آخذ عليها

دروسا في كيفية طهيها من الوالدة في الآونة الأخيرة

لأني لا أحتمل رمضان المقبل بدون حريرة :) :)

شكرا مرة أخرى وسأطبع وصفتك وأحتفظ بها علها تنفعني يوما :) :)
العفو أخي...أتمنى أن تفيدك في شهر رمضان:)
تحياتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكيفاني مشاهدة المشاركة
نص كيلو نتاع اللحم في عشا واحد !!!!!!!!!!
حبيتي تفلسينا يا مريومة ؟!!!!

:eek: :eek: :eek:

:D :D :D
يمكنك وضع أقل;)





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
amin26
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 08-06-2007
  • المشاركات : 42
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • amin26 is on a distinguished road
amin26
عضو نشيط
رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
18-07-2008, 09:35 AM
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
من مواضيعي
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


المواضيع المتشابهه
الموضوع
تعلمنا من منتدى الشروق
عبر عن حالتك بصورة...أرجو التثبيت
إلى المشرفين أرجو التثبيت
مبروك لمنتدى الشروق اليومي عام من التميز
الساعة الآن 10:41 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى