تسجيل الدخول

1/2 كيلو طحين
1/2كوب زبادي
1/4 كوب زيت نباتي
حليب دافيء
1 ملعقه صغيرة خميرة فوريه
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 ملعقه صغيرة سكر
رشه ملح
الحشوه حسب الرغبه جبن او تمر او ساده
مكونات تلميع العجين :
1 حبة بيض
1 ملعقه كبيره حليب
نقطه خل ابيض
قطر
سمسم و حبة البركه للتزيين
وندهنها بالقطر حين خروجها من الفرن

يخلط السكر والخميره وقليل من الحليب للتخمير
في وعاء نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح و نفركها بالزيت
نضيف اللبن وخليط الخميره والحليب و نعجنها حتى يتماسك وكل ما طولتي بالعجن يشتغل معك العجين ومنغلفها وتترك لمدة 1 ساعه
ندهن الصينه بالزيت
نفتح العجين ونحشيها ونكورها بشكل دائري و نصفها بالصينه
ندهنها بخليط التلميع
يرش بالسمسم وحبه بركه
يدخل الفرن حامي مسبقا من الاسفل
نحمرها من فوق
صحتين وعافيه