طاجين الفرماج
07-06-2016, 11:35 PM
طاجين الفرماج الجبن
ديري صوص بيضا بصدر دجاج وتكون قد الكمية الي رايحة تديريها
يعني لما يطيب الجاج يبقى مرق يغطي المكونات التي هي
طبقة بطاطة مقلية دوائر لكسر الطعم القوي للجبن جبن بنوعين
تحبي نتاع الكيلو او الشاف او لافاش كي ري
تفرشي البطاطة وتكون الطبقة رقيقة تفتتي الدجاج وتوزعيه فوق البطاطة
وتوزعي الجبن الابيض وتغطي الدجاج كله ثم تحطي في المرق بيضتين او تلاثة
وتغطي الجبن وترابي الفروماج روج او الغريار من فوق حسب الكمية
كي يكون الجبن بزاف تجي ابن
وانتبهي للملح في المرق والبطاطة والى الفرن حتى تتحمر وينشف
المرق وبالصحة والراحة وتقطعيه كيما تحبي
