تارت الفريز
08-05-2020, 09:46 AM



المكوّنات

6 أشخاص



  1. العجينة
  2. 1 بيض
  3. 1-1/2 كوب طحين
  4. 3/4 ملعقة بايكنج باودر
  5. 1/2 كوب زبدة
  6. 1/4 كوب سكر ناعم
  7. 1 ملعقة فانيليا
  8. كريم
  9. 1-1/4 كوب حليب
  10. 2 صفار بيض
  11. 1/4 كوب سكر ناعم
  12. 1 ملعقة طحين
  13. 2 ملعقة نشا
  14. 1 ملعقة فانيليا
  15. رشة ملح
  16. للتزيين
  17. 400 غ فراولة
  18. علبة جيلي

الخطوات


  1. نجمع صفار البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا. نضع الطحين والنشا والملح فوق المزيج و نخلط. ونبدء بزيادة الحليب الساخن بالتدريج و نحرك. نضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى تصبح الخلطة كريمية ثم نضع الخليط جانباً و نغطيه في ورق النيلون حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة لساعة على الأقل





  2. للعجينة نبدأ بجمع الزبدة والسكر. نضيف بيضة و الفانيليا و نخفق. ثم نضيف الطحين ، البايكنج باودر والملح ونخلط لتكوين عجينة و وضعها في ورق البلاستيك في الثلاجة لمدة ١٠ دقيقة





  3. فرد العينة عبر المشباك حتى تصبح رقيقة و فردها في الصينية، و اضغط على كافة أطراف العجينة بشوكة





  4. حمي الفرن على حرارة ١٨٠ و اخبر العجينة لغاية ٢٥ دقيقة. ثم ضعها جانباً لعشر دقائق لتبرد





  5. في النهاية وضع خليط الكريمة على التارت وفردها. ثم نزينها في حبات الفراولة المقطعة شرائح والمغمسة بالجيلي




Stephanie Beainy نُشرت في 24 أبريل، 2020
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تربية الصَّحابة على مكارم الأخلاق من خلال القصص القرآنيّ
0 المرأة عبر الحضارات.. هل ظلمها الإسلام أم كرمها؟!
0 5 علامات تدل على قوة شخصية المرأة
0 الحياة بعينَي طفل
0 أنا لم أكن عانسا بالمصادف
0 نظرة .. ليؤدم بينكما