pour les étudiants de 1er Biologie
26-12-2009, 04:16 PM
La Cytologie
La cytologie est branche de la biologie traitant de la structure et des fonctions cellulaires. Elle complète l'histologie, qui étudie les cellules en tant que composant des tissus. L'objet de la cytologie est de comprendre la structure et les activités des divers éléments cellulaires, le mécanisme de la division cellulaire, le développement des cellules sexuelles, la fécondation et la formation de l'embryon, les dysfonctionnements cellulaires tels que le cancer, l'immunité cellulaire et les divers aspects de l'hérédité.
La cytologie consistait jadis principalement à observer au microscope des cellules mortes colorées et à expliquer les résultats par des phénomènes physiologiques connus. Récemment, de nouvelles techniques permettant d'observer et d'étudier des cellules vivantes sont apparues. Grâce au microscope à contraste de phase, il est possible de les étudier sans adjonction de colorants. Microdissection, micro-injection et microchimie permettent de prélever des quantités infimes de protoplasme au moyen de tubes d'un demi-micron de diamètre puis de les analyser.
La cytologie occupe une place importante dans la médecine moderne, en particulier dans le domaine du diagnostic grâce à l'examen des cellules présentes dans les divers liquides corporels. La numération et le typage des cellules sanguines jouent un rôle essentiel dans le diagnostic de certaines affections aiguës. Le type de la pathologie peut également être déterminé par analyse cytologique. La variété d'une méningite peut ainsi être déterminée par l'examen des cellules présentes dans le liquide céphalo-rachidien.
La cellule animale
La cellule animale est, comme la cellule végétale, une cellule eucaryote (« noyau vrai »), c'est-à-dire que son matériel génétique est enfermé dans un noyau délimité par une membrane, la membrane nucléaire (celle-ci est percée de pores qui permettent la communication — le passage de molécules — entre le cytoplasme et le noyau). Elle est entourée, à l'extérieur, par une membrane, la membrane plasmique. À la différence des cellules végétales, elle n'a pas de paroi rigide.
L'intérieur de la cellule est occupé par un milieu aqueux appelé cytoplasme, dans lequel baignent divers organites, responsables des différentes activités cellulaires. À l'exception des chloroplastes (présents uniquement chez les végétaux), ces organites sont les mêmes que l'on considère une cellule animale ou une cellule végétale.
Les mitochondries produisent, grâce à la respiration cellulaire, l'énergie nécessaire à la cellule. Le réticulum endoplasmique est impliqué dans la fabrication et la maturation des protéines — il a un aspect rugueux lorsqu'il porte des ribosomes, petites structures qui traduisent l'ARN messager en protéines. L'appareil de Golgi assure les dernières transformations des protéines, ainsi que leur tri en fonction de leur destination (protéines de la membrane, protéines sécrétées, etc.). Les lysosomes renferment un grand nombre d'enzymes variées ; ils ont pour rôle la dégradation de grosses molécules (glucides, lipides, protéines) en éléments plus simples. Les centrioles sont des éléments du squelette de la cellule (cytosquelette), un ensemble de protéines qui assurent le maintien de sa forme et ses éventuels mouvements.
Unités fondamentales de la vie végétale, les cellules végétales ont de nombreux points communs avec les cellules animales, mais un certain nombre de caractéristiques les en distinguent. Parmi elles, on peut citer la présence de plastes, principalement des chloroplastes, organites qui sont le siège de la photosynthèse et qui possèdent leur propre matériel génétique, et celle de vacuoles moins nombreuses et nettement plus grandes que les vacuoles des cellules animales. On note aussi, autour des cellules végétales, la présence d'une paroi rigide doublant la membrane plasmique
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