تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
sara ben ali
عضو مبتدئ
  • تاريخ التسجيل : 11-04-2015
  • الدولة : maroc
  • المشاركات : 29
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • sara ben ali is on a distinguished road
sara ben ali
عضو مبتدئ
الطوسط باللحم المدخن
08-05-2015, 09:01 PM


المقادير
  • 8 شرائح من خبز الطوسط مربعة
  • 4 شرائح من اللحم المدخن
  • 4 شرائح من الفرماج
  • قليل من الموطارد
  • قليل من الزبدة
طريقة التحضير
  • ناخذ قطعة من الخبز وندهنها بالزبدة ثم الموطارد ونفعل نفس الشيء مع ثلاث قطع اخريات
  • نضع فوق كل شريحة خبز من الشرائح الاربعة قطعة من الفرماج وتليها قطعة من اللحم المدخن
  • نغطي القطع بمربعات الخبز المتبقبية ونقطعها الى انصاف ونضعها لتتحمر في الة البانيني ونقدمها برفقة الشاي
المصدر مدونة شهيواتي

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2014
  • المشاركات : 7,519
  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • @براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
  • ملف العضو
  • معلومات
sara ben ali
عضو مبتدئ
  • تاريخ التسجيل : 11-04-2015
  • الدولة : maroc
  • المشاركات : 29
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • sara ben ali is on a distinguished road
sara ben ali
عضو مبتدئ
رد: الطوسط باللحم المدخن
11-05-2015, 06:36 PM
المكونات
1 كيلو لحم ( شريحة لحم )

كيسين قابلة للإغلاق

ثلثين كاس صلصة رسيستيرشاير

ثلثين كاس صلصة الصويا

ملعقتين صغيرتين من الفلفل السود

ملعقتين صغيرتين من البصل مطحون

ملعقة صغيرة سائل مدخن (ليكويد سموك)

ملقعة صغيرة من فلفل احمر شبه مطحون

ملعقة كبيرة من عسل

التحضير
1- إزالة الشحم عن اللحم بقدر المستطاع و وضع شريحة اللحمة في الفريزر لمدة ساعة
2- إخراج اللحم بعد ساعة وتقطيعها إلى قطع طولية
3- مزج المكونات في كيس قابل للإقفال و إضافة قطع اللحم إليها، ثم وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لنكهة خفيفة أو 24 ساعة لنكهة قوية
4- وضع قطع اللحم على صينية مقصدرة
5- إدخال صينية اللحم في الفرن وإبقاء الفرن مفتوح جزئيا ً لتجنب طبخ اللحم، وتشغيل الفرن على 200 درجة حرارة لمدة ساعة ونصف
6- إستخراج اللحم. قابل للأكل وقابل للتخزين داخل كيس قابل للإغلاق في مكان معتدل البرودة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2014
  • المشاركات : 7,519
  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • @براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 03:11 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى