مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
06-07-2015, 12:21 AM
كبدة مشرملة بالبطاطاSs
المقاديــــر :
كمية من الكبد
فصيصات ثوم
طماطم مصبرة
معدنوس مقطع
ملح توابل وكمون
زيت + زبدة
ماء
كيفية التحضير :
نقلّي في طنجرة القليل من الثوم في الزبدة والزيت ، ثم نضيف الطماطم المصبرة وباقي التوابل ملح وكمون ، نتركها تتقلى جيدا ، بعدها نمرقها بالماء
من جهة أخرى نقلي في الزيت كمية الكبدة المرشوشة بالقليل من المح والفلفل الاسود
عندما يغلي المرق نضيف عليه الكبدة المقلية ونتركها حتى يصبح المرق أكثر تماسك ،
يُضاف الى المرق القليل من المعدنوس وتطفى النار وتغطي الطنجرة.
طريقة التقديم :
حسب الرغبة لكن في هذا الطبق تم قلي البطاطا ، واحاطو الصحن بها كما نلاحظ في الصور
كبيتها جود الكلمات بالنيابة عن زوجة اخيها المريضة
المقاديــــر :
كمية من الكبد
فصيصات ثوم
طماطم مصبرة
معدنوس مقطع
ملح توابل وكمون
زيت + زبدة
ماء
كيفية التحضير :
نقلّي في طنجرة القليل من الثوم في الزبدة والزيت ، ثم نضيف الطماطم المصبرة وباقي التوابل ملح وكمون ، نتركها تتقلى جيدا ، بعدها نمرقها بالماء
من جهة أخرى نقلي في الزيت كمية الكبدة المرشوشة بالقليل من المح والفلفل الاسود
عندما يغلي المرق نضيف عليه الكبدة المقلية ونتركها حتى يصبح المرق أكثر تماسك ،
يُضاف الى المرق القليل من المعدنوس وتطفى النار وتغطي الطنجرة.
طريقة التقديم :
حسب الرغبة لكن في هذا الطبق تم قلي البطاطا ، واحاطو الصحن بها كما نلاحظ في الصور
كبيتها جود الكلمات بالنيابة عن زوجة اخيها المريضة
من مواضيعي
0 مشاركتي في مسابقة ² الحلويات ² "رمضان يجمعنا"
0 مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
0 أدعية وآيات قرآنية لتسهيل الولادة للحامل
0 متصفّح للاجابة عن تساؤلات الحامل لأول مرة , متجدد
0 كلّ ما يخُضّ تسمم الحمل | اعراضه , علاجه , خطزرته وأسبابه|
0 كيـــــــــــفَ نصوم رمضــــــــــــان ايمانًا واحتسابًا ؟؟
0 مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان الكبرى2015
0 أدعية وآيات قرآنية لتسهيل الولادة للحامل
0 متصفّح للاجابة عن تساؤلات الحامل لأول مرة , متجدد
0 كلّ ما يخُضّ تسمم الحمل | اعراضه , علاجه , خطزرته وأسبابه|
0 كيـــــــــــفَ نصوم رمضــــــــــــان ايمانًا واحتسابًا ؟؟
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 07-07-2015 الساعة 03:25 AM
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 2 والزوار 18) 
