حلويات و لا أروع
14-08-2009, 05:43 PM
ترتلات بالجوز الهند
المكونات :
3 عبار من الطحين
1 / 2 عبر مرغرين (أو الزبدة)
قليلا الفانيليا
عطر زهرة البرتقال والماء
قليل الملح
الحشو:
500 غ جوز الهند
300 غ سكر ناعم
4 إلى 5 بياض ان استعملت بيض كامل
1 / 2 ملعقة شاي الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى
ملون
الطريقة
نخلط جميع المقادير ونشكل عجينة طرية تسرح بالرولو وتقطع الى دوائر
دهن القوالب بالزبدة ، ووضع دائرة من العجين
ضعي قليل من حشو جوز الهند ذات لون الأزرق
وضع الزهور المصنوعة من العجينة ، ووضع كرة فضية في المنتصف
ندخلها الفرن
بعدالطهي توضع في العسل
اليك الصور
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 88KB.
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 154KB.
حلوة البستاش
المقادير
4 عبار اللوز مطحون
2 عبار سكر ناعم
ملون اخضر
3 بياض بيض
عطر بستاش
للتزيين
اللوز effillees
عسل
الطريقة
اخلطي جميع مقادير مع بياض بيض يكون مخفوف اتركي ترتاح ثم ابسطي
العجينة شكلي دوائر بكاس شاي اطلي عليها بياض بيض ثم اللوز ادخليها الى الفرن
و عند الطهي توضع في عسل
بسكوي بالشوكلاطة
المقادير
250غ طحين
150 غ اللوز مطحون
125 غ زبدة
200 غ شوكلاط
ربع ملعقة خميرة الحلوى
1 بيضة و نصف
الطريقة
ذوبي الزبدة مع الشوكلاط و لمي بها جميع المقادير تتحصلين على عجينة طرية
ادهني قالب و شكلي بيه الحلوى ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقيقة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 77KB.
ها هو قالب
حلوى الوريدات
المقادير
المكونات :
3 عبار من الطحين
1 / 2 عبر مرغرين (أو الزبدة)
قليلا الفانيليا
عطر زهرة البرتقال والماء
قليل الملح
الحشو:
500 غ جوز الهند
300 غ سكر ناعم
4 إلى 5 بياض ان استعملت بيض كامل
1 / 2 ملعقة شاي الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى
ملون
الطريقة
نخلط جميع المقادير ونشكل عجينة طرية تسرح بالرولو وتقطع الى دوائر
دهن القوالب بالزبدة ، ووضع دائرة من العجين
ضعي قليل من حشو جوز الهند ذات لون الأزرق
وضع الزهور المصنوعة من العجينة ، ووضع كرة فضية في المنتصف
ندخلها الفرن
بعدالطهي توضع في العسل
اليك الصور
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 88KB.تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 154KB.حلوة البستاش
المقادير
4 عبار اللوز مطحون
2 عبار سكر ناعم
ملون اخضر
3 بياض بيض
عطر بستاش
للتزيين
اللوز effillees
عسل
الطريقة
اخلطي جميع مقادير مع بياض بيض يكون مخفوف اتركي ترتاح ثم ابسطي
العجينة شكلي دوائر بكاس شاي اطلي عليها بياض بيض ثم اللوز ادخليها الى الفرن
و عند الطهي توضع في عسل
بسكوي بالشوكلاطة
المقادير
250غ طحين
150 غ اللوز مطحون
125 غ زبدة
200 غ شوكلاط
ربع ملعقة خميرة الحلوى
1 بيضة و نصف
الطريقة
ذوبي الزبدة مع الشوكلاط و لمي بها جميع المقادير تتحصلين على عجينة طرية
ادهني قالب و شكلي بيه الحلوى ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقيقة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 77KB. ها هو قالب
حلوى الوريدات
المقادير
230غ زيدة طرية
2 بيض +1 صفار
فانيليا
1 ملعقة خميرة الحلوى
كاس صغير سكر
الطحين
ملون وردي او اصفر او ازرق
للتزيين
معجون
جوز الهند
الطريقة
اخلطي جميع المقادير اعملي العجينة في القالب خاص بها يكون مرشوش بالطحين ثم ادخليها الى الفرن و عند الطهي لصقي 2 مع بعض و رمدي الحواشي بالجوز الهند
ها هو القالب الحلوة
المقروط الكاوكاو
المقادير
250 غ كاوكاو
200 غ جلجلان محمص و مطحون
4 بيض
250 غ زبدة طرية
90 غ سكر ناعم
نصف كيس خميرة الحلوة
طحين حوالي 400غ الى500غ
عسل
الطريقة
اخلطي المقادير تتحصليين على عجينة طرية شكلي حربوش قطعي مقرطات صغيرة و
نقشيها بالنقاش و اعملي حبة كاوكاو في الوسط و ادخليها الى الفرن و عند الطهي عسليها
تتحصلين حوالي 40 حبة
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
.gif "11")
