تسجيل الدخول

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ:30 دقيقة



حلويات غربية اصل الوصفة امريكا
مقادير الدونتس


4 كوب طحين
3/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر ناعم
بيضة
3/4 م ك خميرة
كوب ونصف حليب فاتر
1/2 م ص ملح
1/2م ص فانيليا


طريقة تحضير الدونتس


1. يوضع الطحين مع السكر والملح والزبدة ويعجنوا قليلاً، نضيف البيضة وكوب الحليب للطحين والزبدة.
2. نذوب الخميرة في نصف الكوب المتبقي ونصب بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة طرية.
3. في حال كان العجن باليد فيفضل عمل دائرة في الوسط ثم تذوب البيضة مع الحليب ويضاف بالتدريج ثم تعجن
4. تترك العجينة لترتاح حتى يتضاعف حجمها ل45د.
5. تمد العجينة بسماكة نصف سم وتقطع بقالب الدونتس او ممكن ان نصنع كرات صغيرة ونضغط عليها ممكن فتحها من الوسط او تركها، نكرر حتى نهاية الكمية.
6. يسخن زيت نظيف ثم تقلى العجينة، بعد ان تزهر ترفع على مناديل لامتصاص الزيت حتى تبرد قليلاً.
7. ترش الدونات بسكر ناعم او بشكولا حسب الرغبة.


مطرح ما يسري يمري