تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أبو اسامة
أبو اسامة
مشرف عام مساعد
  • تاريخ التسجيل : 28-04-2007
  • الدولة : بسكرة -الجزائر-
  • المشاركات : 43,398
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • أبو اسامة is a jewel in the roughأبو اسامة is a jewel in the roughأبو اسامة is a jewel in the rough
الصورة الرمزية أبو اسامة
أبو اسامة
مشرف عام مساعد
طريقة عمل المناقيش اللبنانية
09-06-2017, 01:28 PM
مناقيش لبنانية ولفائف الجبنة

المكونات

دقيق أبيض
قليل من السكر
ماء للعجن
ملح

الطريقة نجمع المكونات الجامة ثم نزيد الماء حتى الحصول على عجنة لينة متماسكة
ثم تقسم إلى دوائر




وتفرد وتعجن على الرخام




ثم بصينية تيفال أو بالفرن الحامي
نفردها ثم نقلبها على الوجه الآخر ونضع الحسو المرغوب به





يمكنك خبز العجينة على المقلة التيفال ثم إدخالها الفرن ودهن العجينة بالزعتر والزيت والجبنة






لفائف الجبنة الشهية

المكونات للحشو

أجبان مختلفة
زعتر اوريغانو
بندورة مقطعة مكعبات
زيتون مقطع
قليل من البقدونس المفروم
بصل مفروم
زيت زيتون

طريقة العجينة

4 كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 م ص ملح
1 م كبيرة سكر
كوب ونصف حليب أو ماء

الطريقة

تعجن المكونات الجافة ثم الزيت ثم الماء
وتترك لتختمر من ساعة إلى ساعتين

تقسم إلى قسمين تفرد وتحشى بالخلطة ثم تلف
كالسندويش وتدهن بصفار البيض والزيت وحبة البركة
ثم تدخل للفرن حتى تحمر
وتقطع بعد الخبيز








يمكنك عمل منقوش بهذا الحشو كما في الصورة




هنـــــــــــيـــــئاً مريــئـــــاً
  • ملف العضو
  • معلومات
karuma
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 25-01-2016
  • المشاركات : 180
  • معدل تقييم المستوى :

    4

  • karuma is on a distinguished road
karuma
عضو فعال
رد: طريقة عمل المناقيش اللبنانية
15-06-2017, 07:01 AM
شكرااا
جزاكم الله كل خىر
صح فطوركم
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 08:28 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى