( بكّر تاكل) خبز الطماطم للإفطار
30-11-2015, 02:22 AM
ليك عمو أمينة من وراء أم زين الدين
المقادير 12 اشخاص
*4 اكواب الا ربع دقيق
*3 كوب دقيق القمح الكامل
*ملعقة كبيرة خميرة فورية
*ربع كوب ماء دافئ
*2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
*1/4 كوب كاتشاب
*1/4 كوب جبنة رومي مبشورة
*3 ملاعق كبيرة سكر
*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*ملعقة صغيرة ملح
*1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
*1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نوع الطبق فطور
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 15 دقائق
الوقت الاجمالي 30 دقائق
عدد الأشخاص 12
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 15 دقائق
الوقت الاجمالي 30 دقائق
عدد الأشخاص 12
المقادير 12 اشخاص
*4 اكواب الا ربع دقيق
*3 كوب دقيق القمح الكامل
*ملعقة كبيرة خميرة فورية
*ربع كوب ماء دافئ
*2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
*1/4 كوب كاتشاب
*1/4 كوب جبنة رومي مبشورة
*3 ملاعق كبيرة سكر
*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*ملعقة صغيرة ملح
*1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
*1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير
+تذاب الخميرة مع ملعقة سكر ي الماء وتترك حتى يتضاعف حجمها.
+اضيفي الطماطم المهروسة، والكاتشب، والجبن والسكر وزيت الزيتون مع الملح والاعشاب الى خليط الخميرة وقلبي جيداً.
+اضيفي الدقيق الأبيض واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم اضيفي دقيق القمح واعجني لمدة 10 دقائق.
+ادهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها تختمر ثم قسمي العجينة الى كرات صغيرة.
+رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالزيت واتركيها تختمر مرة أخرى. ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقاً.
+تذاب الخميرة مع ملعقة سكر ي الماء وتترك حتى يتضاعف حجمها.
+اضيفي الطماطم المهروسة، والكاتشب، والجبن والسكر وزيت الزيتون مع الملح والاعشاب الى خليط الخميرة وقلبي جيداً.
+اضيفي الدقيق الأبيض واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم اضيفي دقيق القمح واعجني لمدة 10 دقائق.
+ادهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها تختمر ثم قسمي العجينة الى كرات صغيرة.
+رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالزيت واتركيها تختمر مرة أخرى. ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقاً.
من مواضيعي
0 رجاء.
0 محمد 6 / ملك البنان ( اشهار مجّاني )
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 نداء أخوي الى كل زوار منتديات الشروق الاحرار.
0 محمد 6 / ملك البنان ( اشهار مجّاني )
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 مطيشة نتاع البنان حكمها الفار الجزائري.
0 نداء أخوي الى كل زوار منتديات الشروق الاحرار.
التعديل الأخير تم بواسطة أبو اسامة ; 30-11-2015 الساعة 02:26 AM