طريقة عمل كريب بعصير البرتقال
31-12-2017, 05:14 PM
المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب عصير برتقال
نصف كوب حليب
3 معلقة كبيرة سكر
2 بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح
زيت
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه عصير البرتقال والبيض والفانيليا، ويضرب جيدا.
الدقيق والملح والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
يصب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
تترك حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
تكرر العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
يطبق ليصبح مثلث الشكل، ويرص في الطبق.
يزين بالسكر البودرة، ويقدم مع عصير البرتقال.
