البطبوط المغربي من مطبخي
20-05-2016, 06:23 PM
السَّلامُ علَــــيكُم
العجينة سهلة ، فيها 500غ سميد ، 250غ فرينة ، ملعقتين سكر ، ملح ، ملعقتين زيت ، ملعقة خميرة خبز ، 1 خميرة حلوى ، تخلط المكونات دفعة واحدة وتجمع بالماء الدافئ ، تدلك وتترك لتخمر، ثم ندلكها مرة أخرى بالاستعانة بالقليل من الماء مثل المطلوع ، وتطرح تقطع منها دوائر وتترك لتخمر ، تسخن مقلاة ثقيلة وتنطهو فيها البطبوط من الجهتين ، يتفتح ويحشى بالجبن والتونة وخلطة الفلفل المجهزة سابقا ، والتي حشرناها بواسطة قلي قطع الفلفل الاخضر الحلو والحار مع التتبيل والملح والثوم والطماطم المفرومة كل شيء على نار هادئة ، ونضيف لها الزيتون الاخضر والدبشة ، ولكل لمسته الخاصة . وهذه الصور التوضيحية .
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
العجينة سهلة ، فيها 500غ سميد ، 250غ فرينة ، ملعقتين سكر ، ملح ، ملعقتين زيت ، ملعقة خميرة خبز ، 1 خميرة حلوى ، تخلط المكونات دفعة واحدة وتجمع بالماء الدافئ ، تدلك وتترك لتخمر، ثم ندلكها مرة أخرى بالاستعانة بالقليل من الماء مثل المطلوع ، وتطرح تقطع منها دوائر وتترك لتخمر ، تسخن مقلاة ثقيلة وتنطهو فيها البطبوط من الجهتين ، يتفتح ويحشى بالجبن والتونة وخلطة الفلفل المجهزة سابقا ، والتي حشرناها بواسطة قلي قطع الفلفل الاخضر الحلو والحار مع التتبيل والملح والثوم والطماطم المفرومة كل شيء على نار هادئة ، ونضيف لها الزيتون الاخضر والدبشة ، ولكل لمسته الخاصة . وهذه الصور التوضيحية .
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة