خبز الدارسين (القرفة)
06-11-2015, 07:44 PM
مقادير تحضير خبز الدارسين :
• 4/3 2 كوب دقيق أبيض .
• ملعقة خميرة .
• بشر ليمونه .
• 4/1 كوب سكر .
• رشة ملح .
• كوب حليب سائل .
• 8 ملاعق زبده .
• بيضه .
• ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .
طريقة تحضير خبز الدارسين :
تخلط جميع المقادير ما عدا الدارسين و خمس ملاعق زبده حتى تتكون عجينة طريه ومتجانسه وتعجن لمدة 8 دقائق ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة .
تعجن مره أخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم ثم يقطع المستطيل إلى شرائح طولها 7 سم وعرضها 3 سم .
ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلاً وتدهن بالزبدة .
ثم ينثر عليها الدارسين والسكر وتترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة ( 400 ) درجه لمدة ثلث ساعة ثم تقدم .
وبالشفاء والعافية
• 4/3 2 كوب دقيق أبيض .
• ملعقة خميرة .
• بشر ليمونه .
• 4/1 كوب سكر .
• رشة ملح .
• كوب حليب سائل .
• 8 ملاعق زبده .
• بيضه .
• ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .
طريقة تحضير خبز الدارسين :
تخلط جميع المقادير ما عدا الدارسين و خمس ملاعق زبده حتى تتكون عجينة طريه ومتجانسه وتعجن لمدة 8 دقائق ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة .
تعجن مره أخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم ثم يقطع المستطيل إلى شرائح طولها 7 سم وعرضها 3 سم .
ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلاً وتدهن بالزبدة .
ثم ينثر عليها الدارسين والسكر وتترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة ( 400 ) درجه لمدة ثلث ساعة ثم تقدم .
وبالشفاء والعافية
يستغرق طبخ او تحضير خبز الدارسين 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
[/CENTER][/QUOTE]
