تسجيل الدخول

جميلة جدا فقط سؤال لماذا الحليب بودرة و ما خاصيته في هذه العجينة معلوم أن النشاء يستخدم لإضفاء بياض على العجينة و قرمشة فماذا عن الحليب أول مرة نشوفوا مستخدم في عجينة البقلاوة ثم أنا من النوع إللي ما يحبش طبقات كثيرة من العجينة في البقلاوة و أفضل في المجمل الإكتفاء بأربعة لتحت و 3 لفوق إضافة للزينة إللي تكون في الغالب حسب الذوق مثل الكوكياج إللي عملتيه إنتي في بقلاوتك

النشا في هذي الوصفة الغرض منه هو التوريق
اما بالنسبة للحليب الغبرة فراح اسالك السيدة سليمة يعلي
و بالنسبة لعدد الطبقات يا امون فحاجتك انت و رغبتك انا عطيتك الفكرة و انت كيما تحبي
و اسالي ام الزين راهي طبقت الوصفة و خرجتلها فوووووووور

رررررررفع لي باغية تدير البقلاوة ^__^