تسجيل الدخول

مكونات غزل البنات

كوب وربع كبير من السكر

3 نقط من صبغات غذائية على حسب الألوان التي تريدها

2 من نقط المُنكه الغذائي

ملعقة خشبية

أوعية طعام مختلفة

عدد من العيدان الخشبية

غزل البنات

غزل البنات

طريقة تحضير ....
غزل البنات



ضعي كمية من السكر في صحن عميق، ثم قومي بوضع نقطنين من الصبغة الغذائية المراد استخدامها، ارتدي « الجوندي»، وحركي السكر مع الصبغة الغذائية بأصابعك، حتى تتشرب حبيبات السكر اللون، أضيفي النكهة الى الخليط وأخلطيهم جيدًا باستخدام أصابعك، إذا أردتي الحصول على غزل البنات باللون الأبيض، لاتقومي بإضافة أي صبغة غذائية وضعي كيس فانيليا فقط، ضعي المكونات في وعاء جانبي على النار، واستخدمي ملعقة خشبية وقومي بتحريك المكونات الى ان يتحول الى سكر كراميل سائل، إحضري وعاء طبخ يكون عالى وقم بتسخينه على نار متوسطة، باستخدام ملعقة خشبية كبيرة نأخذ كمية قليلة من الكراميل ونضيفه بشكل حركة دائرية بسرعة كبيرة على حواف الوعاء، لتتشكل بذلك خيوط رفيعة من غزل البنات. قم بتكرار هذه العملية حتى تصبح كمية الخطيوط كافية لتشكيل كرة من غزل البنات. باستخدام عود خشبي قم بلف الخيوط على العود حتى تنتهي الكمية من الوعاء.