تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
خير الدين الجزائري
زائر
  • المشاركات : n/a
خير الدين الجزائري
زائر
شخشوخة - الجزائرية -
03-12-2008, 06:34 PM

السلام عليكم







المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية لؤلؤة الهضاب
لؤلؤة الهضاب
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 23-10-2008
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 84
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • لؤلؤة الهضاب is on a distinguished road
الصورة الرمزية لؤلؤة الهضاب
لؤلؤة الهضاب
عضو نشيط
رد: شخشوخة - الجزائرية -
03-12-2008, 06:51 PM
والله يا خالد راك سخفتني وأنا نحب الشخشوخة بزاف بزاف
وأنت على حساب الشوفة راك حاب دير دارك وحدك وتطبخ وحدك
يعطيك الصحة خويا......
مشكوووووووووووووووووور


من مواضيعي
موضوع مغلق
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع
مذكرة حول التجارة الدولية
بمناسبة يوم النصر : النص الكامل لإنفاقيات إيفيان
الفرنسية قضية رهائن القنصلية الفرنسية
بمناسبة يوم النصر : النص الكامل لإنفاقيات إيفيان
كرونولوجيا الثورة الجزائرية المباركة
الساعة الآن 02:12 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى