حلوى محشوة بالتمر من مطبخي
20-09-2015, 07:17 PM
حلوى محشوة التمر حلوى ساهلة و مذاقها هايل،
•ღالمقادير•ღ
كأس ونصف او 2 كأسان { اذا اردتها ان تكون حلوة جدا }
250 غ زبدة
نصف كيلة نشاء
رشة ملح
2 صفار البيض
فاني
وكيس خميرة كيميائية
فرينة حسب الخليط
بالنسبة للحشو: تمر / قرفة / جلجلان
•ღالكيفية•ღ
نخلط كل من الزبدة والسكر ناعم وفاني ورشة ملح جيدا ثم نضيف صفار البيض ثم النشاء + الخميرة + الفرينة حتى نتحصل عجينة متماسكة، نترك العجينة ترتاح قليلا، وفي هذا الوقت نحضر الحشو بخلط كل من التمر والقرفة والجلجلان حسب الرغبة مع اضافة القليل من الزبدة او الزيت حتى يسهل عجنها..
مباشرة ناتي بالعجينة والحشوة ، ونشكل كويرات كبيرة من العجينة و كويرات من الحشوة بنفس العدد حتى يسهل العمل
اليكم الطريقة:
في الصورة يظهر اننا شكلنا مستطيلات محشوة بالتمر ثم ضغطنا على العجينة بفرشاة الاكل ، فتصنع شكل بسيط وجميل ثم نقطع بالسكين ...{ الصور لم استطع رفعها بجودة عالية }
وفي الاخير نضعها في سينية وندخلها في فرن يكون مسخن من قبل، وبعد اخراجها من الفرن، تستطعين رش السكر الناعم فوقها
وهذا الشكل النهائي
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة
اللهم آمين.gif "13")
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة
اللهم آمين
من مواضيعي
0 طلب اعفاء من الإشراف
0 من قرأ بالآيتين من آخر سورة البقرة في ليلة كفتاه
0 تطبيق يساعدك على التسبيح والأذكار
0 تطبيق القران الكريم من متجر play store
0 نصيحة لإغتنام العشر من ذي الحجة / العلامة ابن العثيمين رحمهُ الله
0 إنها فرصة ثمينة !!! فماذا اعددت لها ؟
0 من قرأ بالآيتين من آخر سورة البقرة في ليلة كفتاه
0 تطبيق يساعدك على التسبيح والأذكار
0 تطبيق القران الكريم من متجر play store
0 نصيحة لإغتنام العشر من ذي الحجة / العلامة ابن العثيمين رحمهُ الله
0 إنها فرصة ثمينة !!! فماذا اعددت لها ؟
التعديل الأخير تم بواسطة غايتي رضا الرحمن ; 21-09-2015 الساعة 12:35 PM
.gif "10")
اللهم امين يا طيبة ولكِ بمثل ما دعوتِ لي واكثر
