المفشش
17-07-2014, 04:16 PM
مقادير العجينة
6 بيضات
150g سكر
150g طحين
1/2 خميرة كيميائية
فانيليا
كريمة الزبدة
6 بيضات
150g سكر
150g طحين
1/2 خميرة كيميائية
فانيليا
كريمة الزبدة
150g
زبدة طرية
120g سكر رطب
1 معطر اللوز
زبدة طرية
120g سكر رطب
1 معطر اللوز
- اللوز المطحون 400G أو خليط اللوز اوالفزدق
نخلط صفار البيض والسكر والفانيليا في الخلاط كهربائي، ثم يضاف الطحين والخميرة.
نضع قليل من الملح في بياض البيض ويضرب حتى نتحصل على مزيج ما الثلج
نخلط المزيجين ويصب الخليط في صينية وتخبز في فرن محمى
على حرارة 120 حتى تصبح الكعكة لها لون الذهبي.
اعداد الكريمة
نخلط الزبدة ومسحوق السكر ومعطر اللوزحتى نتحثل على كريم.
يخرج البيسكويت نتركه يبرد ويهرس نضيف له اللوز المطحون والكريمة و نخلط الكل ونشكل كريات بيضوية وتغمس في الشكولا البيضاء وتزين حسب الرغبة
ترجمة ام زيزو
.gif "8")
لي تحب نسلفهولها
