* الــــمحلّبي *
28-07-2012, 04:45 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لمحبّي المحلبّي
المقادير
-ماء ورد
-1/2كوب سكر
-1/2كوب نشاء
-1/2لتر حليب
للتزيين
-مكسرات حسب الذوق
-جوز هند
طريقة التحضير
1-أفرغي الحليب و السكر و النشاء في وعاء مع خلط المزيج للتخلص من كريات النشا في الحليب
2-ضعي الإناء ( casserole) على نار هادئة مع تعطير المكونات بماء الورد حسب الذوق
3-دعيه على النار مع مواصلة خلط المزيج إلى أن يثخثر لكن بدون أن يتماسك كثيرا ( يبقى سائل نوعا ما)
4-أفرغي المحتوى في أكواب و زينيها بالمكسرات حسب الذوق.
5-ضعيها في الثلاجة ليقدم باردا
ملاحظة
يمكن تعويض النشا بأرز مسلوق لمن يفضّل الأرز بدل النشا.
في أمان الله
لمحبّي المحلبّي
المقادير
-ماء ورد
-1/2كوب سكر
-1/2كوب نشاء
-1/2لتر حليب
للتزيين
-مكسرات حسب الذوق
-جوز هند
طريقة التحضير
1-أفرغي الحليب و السكر و النشاء في وعاء مع خلط المزيج للتخلص من كريات النشا في الحليب
2-ضعي الإناء ( casserole) على نار هادئة مع تعطير المكونات بماء الورد حسب الذوق
3-دعيه على النار مع مواصلة خلط المزيج إلى أن يثخثر لكن بدون أن يتماسك كثيرا ( يبقى سائل نوعا ما)
4-أفرغي المحتوى في أكواب و زينيها بالمكسرات حسب الذوق.
5-ضعيها في الثلاجة ليقدم باردا
ملاحظة
يمكن تعويض النشا بأرز مسلوق لمن يفضّل الأرز بدل النشا.
في أمان الله
وَقُلْ رَبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا