سلطة الكرنب والجزر
01-11-2007, 10:42 PM
تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية. وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولي التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية وتسمى بالـ COLESLAW.
المقادير
1 كرنب ملفوف Choux fleur صغير
2 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب من صلصةالمايونيز
ملح وفلفل
الطريقة
- يقطع Choux fleur إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق Choux fleur قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط Choux fleur المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط Choux fleur والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.
شهية طيبة
الوصفة Recette منقولة
المقادير
1 كرنب ملفوف Choux fleur صغير
2 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب من صلصةالمايونيز
ملح وفلفل
الطريقة
- يقطع Choux fleur إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق Choux fleur قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط Choux fleur المقطع مع الجزر المبشور.
- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط Choux fleur والجزر.
- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.
شهية طيبة
الوصفة Recette منقولة
من مواضيعي
0 La Casa معرض جيجل الوطني للأثاث والديكور
0 دورة احترافية في تطبيق أرضيات إيبوكسي 3d
0 تنوع جزائري مع فرقة FreekLane
0 الجمعية الولائية موزاييك و الرسم في الهواء الطلق
0 صور و اسماء المشاركين في مسابقة "باية محي الدين "
0 افتتاح المعرض التشكيلي الجماعي “ حصاد ” لجمعية موزاييك للفنون و الثقافة - جيجل
0 دورة احترافية في تطبيق أرضيات إيبوكسي 3d
0 تنوع جزائري مع فرقة FreekLane
0 الجمعية الولائية موزاييك و الرسم في الهواء الطلق
0 صور و اسماء المشاركين في مسابقة "باية محي الدين "
0 افتتاح المعرض التشكيلي الجماعي “ حصاد ” لجمعية موزاييك للفنون و الثقافة - جيجل