تسجيل الدخول

bye1السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .

الوصفه الاولى :

دجاج مشوي بالخردل

المقادير :
ديجون ماسترد ( مثل مب واضح في الصوره ) او اي خردل عندج
دجاجه مقسمه من المنتصف الى نصفين
ملح وفلفل حسب الرغبه
القليل من الخل الاحمر

الطريقة :

تتبل الدجاجه بالملح والفلفل الاسود والخل .. تغطى بالخردل من جميع الجهات ..
تدخل الفرن على درجه حراره 180 حوالي ساعه تقريبا




ولا اسهل والطعم رووعه !!



الوصفه الثانية :

Frittata in Foto

المقادير :

هذي الوصفه تعتمد على كميه الاشخاص المقادير اللي بكتبها تكفي لشخصين
ملعقتين زبده
حوالي ربع كوب من السبانخ المجمده
ثلاث بيضات مخفوقات
ربع كوب جبنه فيتا
ملح وفلفل حسب الرغبه

الطريقة :

في مقلاه نسخن الزبده


نحمر السبانخ شوي الى ان تذبل


نضيف البيض بعد خفقه مع الملح والفلفل


ولما تتماسك شوي نضيف جبنه الفيتا



الوصفه الثالثه :

بيتزا باللحم والماشرووم

المقادير :
للعجينه :-
ملعقه خميره
كوب ماء فاتر او دافي
2 و نصف كوب من الدقيق
ملقعه سكر
ملقعه ملح
ملعقتان زيت زيتون

في الوعاء نضيف الخميره مع الماء وبعدين نضيف المقادير الجافه ونعجبنها الى ان تتكون عجينه ملساااء ولينه

تترك لترتاح لمده خمس دقايق قبل البدء بالحشو !! لاتستغربون ماتحتاج اكثر من خمس الى عشر دقايق فقط .. في هالاثناء نحضر الحشوه

مقادير الحشوه :
لحم مفروم ( عصاج )
صلصه طماطم
اوريغانو
علبه ماشروم تصفى من الماء
جبنه الموتزاريلا

تفرد العجينه بعد ماترتاح .. نضع صلصه الطماطم وفوقها الاوريغانو .. نضيف الجبنه ثم اللحمه واخيرا المشروم
نضعها في فرن ساخن جدا وتترك لتنضج ماتاخذ وقت يمكن عشر دقايق فقط
وتمتعو باحلى طعم




الوصفه الرابعه " برجر الخضار "

المقادير : تكفي ل 12 برجر
اربع اكواب من الماء
بصله مفرومه ( حوالي كوب )
3 اعواد من الكرفس ( تقريبا كوب وربع
ربع كوب من صلصه الصويا صوص
2 ملعقه من بودره البصل
2 ملعقه من بودره الثوم
ربع ملقعه فلفل اسود
3 كوب من الشوفان
نصف كوب من الطحين
ربع كوب من الفطر او الماشروم المقطع قطع صغيره جداا

الطريقة :-
نضيف اربع اكواب ماء في جدر ونطبخ فيه الكرفس والبصل , صويا صوص , بودره البصل والثوم , نخليه يغلي غلوه وحده وبعدين نوطي النار نخليها وسط وبعدين نضيف الشوفان الماشروم والطحين ونطبخه خمس دقايق .
نشيله من على النار ونخليه يرتاح شوي بتلاحظين المزيج صار متماسك وتقدرين تشكلينه
في وعاء للفرن نضع شوي زيت علشان مايلتصق ونشكله على شكل اقراص وندخله الفرن حتى تستوى
تحشى في ساندويشات مع اضافه الكاتشب واكيد البطاطا المقليه



والف صحه وعاافيه

بنات عندي وصفات كثيره اذا شفت تفاعل وتشجيع راح انزل الباقي وللأمانه يابنات هذا جهدي الخاص وانا حابه افيدكم مثل ما استفدت ووما اطلب منكم الا دعووووه حلوه ..

الوصفه الخامسه :

"ساندويشات التاكو اللمميزه "

المقادير :-
خبز التاكو ( متوفر في المحلات الكبرى مثل كارفور ينباع جاهز )
لحم مفروم
طماطم مقطعه قطع صغيره
جبنه شيدر مبروشه
ساور كريم ( قشطه حامضة )

الطريقة

في مقلاه نضع شريحه خبز التاكو ونضيفه له اللحم المفروم ( العصاج ) والطماطم وجبنه الشيدر المبروشه


نضع فوقها شريحه ثانيه ونسخنها في المقلاه من الجهتين ( لما تبدى الجبنه تذوب نرفعها ونقطعها مثلثات
ونقدمها مع الساور كريم


طعمه لذييييييذ ومايحتاج شغل وجهد !!!