ماذا يمكن أن يفعل تناول تفاحة واحدة في وزنك؟
25-05-2015, 01:35 PM
تقول إحدى العبارات المشهورة عن التفاح, أن تناول تفاحة واحدة يبقي الطبيب بعيدا, و هذا ما أثبتته الكثير من الدراسات و الأبحاث التي أعطت التفاح قيمة مميزة من حيث قدرته على درء خطر العديد من الأمراض و خصوصا الأورام السرطانية, في الفم, الحنجرة, الثدي, المبيض و الكلى, بالإضافة إلى قدرته على تحسين عمل وظائف الدماغ الإدراكية, و مساعدته لمرضى الألزهايمر, و لكن كيف يؤثر التفاح في فقدان الوزن؟
تقول الدراسات أن تناول الألياف الغذائية, و الأطعمة الغنية بها هو من أهم عوامل فقدان الوزن عند الأشخاص الذين يرغبون بذلك, و إن المعدل الطبيعي لتناول الألياف هو 14 غرام مقابل كل 1000 سعر حراري يتناوله الشخص, إذ تعمل هذه الألياف على زيادة الشعور بالشبع, و بالتالي تناول كمية أقل من الطعام, كما تساعد أيضا في منع امتصاص الدهون من الطعام في الأمعاء, و يعد التفاح من أحد أهم مصادر الألياف, حيث أن تفاحة واحدة تعطينا 5.5 غرام من الألياف, وهو خمس ما نحتاج إليه منها خلال اليوم الواحد, بالرغم من أن عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها لا يتجاوز 60 سعرا حراريا, و بالرغم من أن معظم الخضروات و الفاكهة غنية بالألياف إلا أن التفاح يتمتع بصفة أخرى تجعلة الأميز في عملية فقدان الوزن فما هي؟
يتميز التفاح بوجود نوع معين من الألياف و يسمى البكتين, و الذي يعمل بصورة مباشرة على بطئ تفريغ المعدة من الطعام, و مضاعفة مدة وجوده فيها, أي قد يستبقي الطعام لساعتين في المعدة بدلا من ساعة واحدة, و هذا ما يؤخر الشعور بالجوع لفترة زمنية أطول, مما يقلل في المحصلة كمية الطعام التي يتناولها الفرد دون الشعور بالحرمان الذي يواجهه في برامج إنقاص الوزن, و بطريقة صحية و طبيعية 100%, بالإضافة إلى ما سيجنيه من فوائد تناول التفاح المختلفة على الصحة.
لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول حبة واحدة من التفاح قبل كل وجبة طعام, من أجل إنقاص الوزن, و إن هذا الإجراء بمفرده قد يكون سببا في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ و خلال فترة قصيرة من الزمن, و الجدير بالذكر هنا, أن قشور التفاح تحتوي على معظم الفائدة الموجودة فيه, و خصوصا في عملية مقاومة الأمراض, نظرا لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية, لذلك ينصح بتناول التفاح مع قشرة لتمام الفائدة.
