لازانيا بالدجاج حصريا
01-04-2013, 01:57 PM
السلام عليكم
جبتلكم لازانيا بالدجاج
هذي اللازانيا تغلى لمدة 15 دقيقة في الماء مع الملح والزيت وتوضع في الماء البارد
هذه المقادير اظن واضحة
نعمل لاصوص بالمقادير السابقة
ثم
البيشاميل
على طريقتي
ملعقتين فرينة ملح فلفل اسود وملعقتين زبدة
لما يتجانس الكل نضيف الحليب الكمية المطلوبة
عندما تنضج نضيف لها حبتين فرماج لافاش كي ري وبيضتين نخلط بسرعة
نضع البشاميل اول شيئ في البلاطو تم الشرائح
نضع الحشوونزيد الفرماج كي ري او القريار اذا حبيتي
تغطي
وهكذا حتى نكمل الكمية
واخيرااا نضع البشاميل المتبقية
وهذه النتيجة مع انها زايدة شوية طياب
لكنها لذيذة جدااااا
جبتلكم لازانيا بالدجاج
هذي اللازانيا تغلى لمدة 15 دقيقة في الماء مع الملح والزيت وتوضع في الماء البارد
هذه المقادير اظن واضحة
نعمل لاصوص بالمقادير السابقة
ثم
البيشاميل
على طريقتي
ملعقتين فرينة ملح فلفل اسود وملعقتين زبدة
لما يتجانس الكل نضيف الحليب الكمية المطلوبة
عندما تنضج نضيف لها حبتين فرماج لافاش كي ري وبيضتين نخلط بسرعة
نضع البشاميل اول شيئ في البلاطو تم الشرائح
نضع الحشوونزيد الفرماج كي ري او القريار اذا حبيتي
تغطي
وهكذا حتى نكمل الكمية
واخيرااا نضع البشاميل المتبقية
وهذه النتيجة مع انها زايدة شوية طياب
لكنها لذيذة جدااااا