قريوش
07-08-2009, 06:45 PM
المقادير :
كيلو فرينة .
250غ زيدة ذايبة .
ملعقة صغيرة فاني .
1 خمارة كيميائية .
خمارة الخبز .
كأس زيت .
شوية ماء .
1 ملعقة كبيرة خل .
زعفران .
للتزيين :
عسل .
جلجلان .
التحضير :
تخلط جميع المواد جيدا ثم نضع العجينة ترتاح .
تقسم إلى قطع و نحل بالحلال ثم بالآلة الخاصة بالبقلاوة أي نحل العجينة ثم نطويها ثم نحلها و هكذا مثل العجينة المورقة ثلاث مرات ثم نشكل بالجرارة و تقلى لتكتسب اللون الذهبي ثم تبرد و نعسل و نزين بالجلجلان المحمص .
شهية طيبة .
كيلو فرينة .
250غ زيدة ذايبة .
ملعقة صغيرة فاني .
1 خمارة كيميائية .
خمارة الخبز .
كأس زيت .
شوية ماء .
1 ملعقة كبيرة خل .
زعفران .
للتزيين :
عسل .
جلجلان .
التحضير :
تخلط جميع المواد جيدا ثم نضع العجينة ترتاح .
تقسم إلى قطع و نحل بالحلال ثم بالآلة الخاصة بالبقلاوة أي نحل العجينة ثم نطويها ثم نحلها و هكذا مثل العجينة المورقة ثلاث مرات ثم نشكل بالجرارة و تقلى لتكتسب اللون الذهبي ثم تبرد و نعسل و نزين بالجلجلان المحمص .
شهية طيبة .
