بمناسبة رمضان اكتشفت لكم سر ال flan الغليزاني اللي يتقطع بالموس^^_^^
03-06-2012, 06:01 PM
احيانا لما تكون الميزانية جيدة
نسافر انا و عائلتي
الى ولاية غليزان لاكل الشواء 
(اشهار مجاني
.gif "3")
)المهم جرت العادة ان بعد الشواء لااااااازم يكون الفلانflan
و طبعا يقولولك
مكاااااااش كيما الفلان الغليزاني
يتقطع بالسكين
المهم حااااااااولت باه يمدولي la recette
لكن عبس
المهم بعد محااااااولات في المطبخ
استطعت اكتشاف السر
و اللي هي
اولا ضعي في كسرونة نصف كاس سكر
و على نار هادئة خليه يذوب و لما يرجع كراميل بسرعة البرق
افرغي في قوالب مقاومة للحرارة
او مول من الانوكس
و من جهة ضعي لتر حليب في كسرونة و اضيفي
3 ملاعق من المايزينة و 5 ملاعق حليب غبرة و علبتين فلان من النوع الجيد طبعا بدون ما نقول الماركة و اخلطي
جيدا حتى لا تتشكل كرات ثم ضعي الكسرونة فوق النار و اخلطي حتى يتكاثف الخليط
ثم افرغي فوق الكراميل و من ثم الى الثلاجة
و لما يبرد
ممكن تقطعيه بالمنشار ماشي بالسكين
من مواضيعي
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 03-06-2012 الساعة 06:05 PM
.gif "1")
.gif "18")
)
.gif "8")
.gif "7")
.gif "11")
.gif "2")
.gif "19")
.gif "4")
.gif "16")
.gif "13")
