سلطة البادنجال بطريقة جديدة وجميلة
20-12-2014, 01:36 PM
لفات من الباذنجان
المقادير:
- 2 الباذنجان
- 1 طماطم
- 2-3 فصوص من الثوم
- 3-4 الأغصان البقدونس
جبن طري
- 2 ملعقة طعام مايونيز
طريقة التحضير
يقشر البادنجال ويقطع طوليا شرائح رقيقة يقلى الباذنجان في مقلاةو يوضع على مناشف ورقية، التي من شأنها أن إزالة الدهون الزائدة.نعدالحشوة
يفرك الجبن مع إضافة الثوم والمايونيز والبقدونس المفروم. يمزج الكل على ورق الاليمنيوم ونفرش شرائح البادنجال وتحشى بالحشووة نقطع الطماطم شرائح وتوضح على الحافة ويلف البادنجال يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلا وتتماسك تقطع لفات من سمك حوالي 2 سم
المقادير:
- 2 الباذنجان
- 1 طماطم
- 2-3 فصوص من الثوم
- 3-4 الأغصان البقدونس
جبن طري
- 2 ملعقة طعام مايونيز
طريقة التحضير
يقشر البادنجال ويقطع طوليا شرائح رقيقة يقلى الباذنجان في مقلاةو يوضع على مناشف ورقية، التي من شأنها أن إزالة الدهون الزائدة.نعدالحشوة
يفرك الجبن مع إضافة الثوم والمايونيز والبقدونس المفروم. يمزج الكل على ورق الاليمنيوم ونفرش شرائح البادنجال وتحشى بالحشووة نقطع الطماطم شرائح وتوضح على الحافة ويلف البادنجال يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلا وتتماسك تقطع لفات من سمك حوالي 2 سم
