الحلوى رقم 4 ... اعشاش القطايف ( الشروقية رحيل )
17-07-2014, 11:58 AM
[IMG]
[/IMG]المقادير
قطايف حسب الحاجة
زبدة ذايبة
ثلاث كيلات كاوكاو مرحي متوسط او اي نوع آخر من المكسرات
كيلة سكر
ماء الزهر
لوز للتزيين
طريقة التحضير
أولا نحضر الحشو بمزج الكاوكاو و السكر بماء الزهر و يمكن اضافة القرفة جسب الذوق
نأخذ القطايف و نتركها على شكلها الطولي و ناخذ خصلات طويلة حوالي عشرين سنتمتر و نضع ملعقة صغيرة حشوة ثم نلفها على مهل و نضعها في قوالب السيليكون او الحديدية ثم نسقيها قليلا بالزبدة الذائبة و نزين بحبة لوز أو انصاف حبة اللوز و من بعد بملعقة صغيرة ندخل كل شعيرات القطايف لنتحصل على شكل جميل نذخلها الفرن على درجة حررارة متوسطة و كل واحدة و فرنها
بعد الطهي لنا الخيار بان نعسلها مباشرة في قوالب السيليكون بعسل مخفف بماء الزهر أو نتركها تبرد و نعسلها بعسل دافئ مرتين
من مواضيعي
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 يقول احد الأصدقاء ،،،،،،،،
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 28-08-2014 الساعة 01:17 PM
.gif "13")
