تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 48
  • المشاركات : 26,023

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
الرشتة بالدجاج
01-05-2017, 09:21 PM




الرشتة بالدجاج

وهي من الاطباق الجزائرية المشهورة وهي عبارة عن عجينة الرشتة الشبيهة بالباستا وتعلوها طبقة من صلصة الحمص
والكوسا والدجاج الشهي واليكم اسهل وابسط طريقة لتحضير طبق الرشتة بالدجاج الشهي



مقادير الرشتة بالدجاج:



4 اكواب عجينة الرشتة
مقادير الدجاج :
1 كيلو دجاج
1 بصلة مقطعة 4 أقسام
1جزرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
5 حبات هيل
5 حبات قرنفل
2 عود قرفة
صلصة الحمص:
2 كوب حمص
3 كوسا
2 كوب ماء
2 بصل
1ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة عصفر
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الرشتة بالدجاج :





1- نقلي الدجاج قليلا بالزيت او السمن ثم نغمره بالماء ونضيف البهارات والملح والهيل والقرفة والقرنفل والجزر والبصل ونتركهم
على النار حتى تغلي الماء وينضج الدجاج
2- في وعاءآخر نقلي البصل بعد تقطيعه ونضيف الملح والسمن ونضيف الماء والحمص والكوسا بعد تقطيعها ونتركه يغلي ثم نضيف العصفر
3- نضع كمية من الماء بقدر وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان نضع مصفاة فوق القدر ونضع الرشتة ونتركها تنضج
بالبخار وبعد 10 دقائق نحركهم بحذر وندعهم الى ان ينضجو تماما
4- نضع الرشتة في طبق ونع فوقها صلصة الحمص والكوسا وفي الاعلى الدجاج ويصبح جاهز للتقديم

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية زهرة البيداء
زهرة البيداء
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 29-09-2016
  • المشاركات : 126
  • معدل تقييم المستوى :

    4

  • زهرة البيداء is on a distinguished road
الصورة الرمزية زهرة البيداء
زهرة البيداء
عضو فعال
رد: الرشتة بالدجاج
10-05-2017, 10:00 PM
ربى يجزيك الجنه
على روعة ما طرحت من فائده
دمت برضاه الله
  • ملف العضو
  • معلومات
مرمرية
عضو جديد
  • تاريخ التسجيل : 29-04-2017
  • المشاركات : 9
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • مرمرية is on a distinguished road
مرمرية
عضو جديد
رد: الرشتة بالدجاج
07-06-2017, 10:15 PM
تسلم إيدك على هذه الطريقة الممتازة بجد من أشهى
وصفات طبخ فريدة ، لكي كل الشكر اختي الغالية وفي انتظار المزيد من هذه الطبخات الرائعة وتقبلي مروري
التعديل الأخير تم بواسطة علي قسورة الإبراهيمي ; 07-06-2017 الساعة 11:00 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 48
  • المشاركات : 26,023

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 05:18 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى