دجاج تكا مسالا
15-06-2017, 02:34 PM



المكوّنات

  • صدر دجاج- 250 غرام
  • زبدة- 4 ملاعق كبيرة
  • ثوم مهروس- ملعقتان كبيرتان
  • بصل مهروس- ملعقتان كبيرتان
  • صلصة طماطم- نصف كوب
  • فلفل حار- ملعقتان كبيرتان
  • غارام ماسالا- نصف ملعقة صغيرة
  • كاتشاب- ملعقتان كبيرتان
  • سكر- نصف ملعقة صغيرة
  • ملح- بحسب الرغبة
  • ماء- نصف كوب
  • كريمة طبخ- 4 ملاعق كبيرة



طريقة العمل


1- قطعي صدور الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لحوالى دقيقتين حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الحار مع الخلط المستمر لأقل من دقيق لتتداخل المكونات جيداً.
4- زيدي الدجاج والغارام ماسالا، اخلطي من جديد ثم اتركي الخليط حتى يغلي لـ10 دقائق.
5- أضيفي الكاتشاب، السكر، الملح والماء الى الخليط ثم اتركيه حتى يغلي من جديد.
6- أبعدي القدر عن النار، اضيفي الكريمة مع التقليب بتأن حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.
7- وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة