صدر الدجاج مع فليفله ملونه
22-10-2007, 01:36 PM
صدر الدجاج مع فليفله ملونه


نصف كيلو صدور دجاج منزوع من العظم-
3 حبات فليفله ملونه اخضر واحمر واصفر -
بصله متوسطه الحجم -
نصف علبه قشطه سائله -
قليل من الملح والكبهارات والكاري ولماجي-
اضافه الجزر اذا احببتم -
قليل من الزيت -ماء للطبخ وقليل من البقدونس المفروم.


الطريقة:

نقطع الدجاج الى قطع عاديه متل اللحمه الشقف ونقلب الدجاج على النار وبعد ذلك نضيف البصل بعد تقطيعه ايضا ونقلبه حتى يذبل البصل ثم نضيف الفليفله المقطعه ايضا ونضيف التوابل وبعدين القشطه ونزيد عليها الماء ونتركهم يغلو مع بعض وقبل الاستواء بقليل نضع قليل من البقدونس المفروم ويقدم مع الارز الابيض المفلفل والف صحه وهنا