تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
بن غيدة's Avatar
بن غيدة
عضو فعال
  • Join Date : 12-02-2008
  • Posts : 418
  • Rep Power :

    11

  • بن غيدة is on a distinguished road
بن غيدة's Avatar
بن غيدة
عضو فعال
صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
01-06-2011, 05:29 PM


مقادير
خاصة بالعجينة الأساسية للبريوش
كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر مطحون
رشة ملح
كوبين من الدقيق( في المغرب العربي الفرينة)
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة

الطريقة
نتبع الطريقة العادية للعجن نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 دقائق
بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن أو أي مكان دافئ
ثم نشكلها و تتخمر مرة ثانية لمدة ساعة و تطهى في فرن ساخن جداً.











النوع الثاني شينواز
الطريقة
نفس عجينة البريوش و لكن مبسوطة على طاولة و نظيف عليها كريمة الكاسترد و حبات الشوكولاطة و نلفها ونقطعها و نعملها بالشكل الموضح و ذلك في صينية مدهونة و نرش عليها كمية من سكر التزيين.



وهنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن الحشو هي كريمة نوتيلا.






ملاحظة :
تبقى عجينة البريوش اساسية و اي نكهة تفضلوها اضيفوها مثلا برش البرتقال او الليمون او فانيلا ...
بالصحة و العافية

  • ملف العضو
  • معلومات
sellma's Avatar
sellma
عضو متميز
  • Join Date : 01-08-2009
  • Location : أرض الله الواسعة
  • Posts : 866
  • Rep Power :

    9

  • sellma is on a distinguished road
sellma's Avatar
sellma
عضو متميز
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
01-06-2011, 05:48 PM
روعة يعطيك الصحة
يا نفس توبي * قبل أن تعودي
إلى رب العباد و معك الذنوب * ستٌسألين عن عمر ملأته الذنوب
و علم أركته شوائب الركود
ماذا ستقولين لرب العباد؟؟؟
إذا كانت الأعضاء هي الشهود
  • ملف العضو
  • معلومات
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
  • Join Date : 25-04-2009
  • Location : الجزائر * تيسمسيلت *
  • Age : 41
  • Posts : 565
  • Rep Power :

    10

  • آمال تيسمسيلت is on a distinguished road
آمال تيسمسيلت
عضو متميز
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
02-06-2011, 06:42 PM
شهيتينا وشكرا على كل مشاركتك الطيبة التي تسعدنا في كل مرة. دمتي.
إن حظي كدقيق نثروه ****** ثم قالوا لحفاة يوم ريح إجمعوه
  • ملف العضو
  • معلومات
ابتسام**'s Avatar
ابتسام**
عضو فعال
  • Join Date : 14-10-2009
  • Location : الجزائر الغالية
  • Age : 28
  • Posts : 369
  • Rep Power :

    9

  • ابتسام** is on a distinguished road
ابتسام**'s Avatar
ابتسام**
عضو فعال
  • ملف العضو
  • معلومات
سيرة الحب's Avatar
سيرة الحب
شروقي
  • Join Date : 05-02-2009
  • Location : قلب من أحب
  • Posts : 1,535
  • Rep Power :

    11

  • سيرة الحب is on a distinguished road
سيرة الحب's Avatar
سيرة الحب
شروقي
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
07-06-2011, 03:52 PM
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
لا هروب من الواقعn_o
Bookmarks

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search


All times are GMT. The time now is 05:54 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى