بسكويت "المكسرات"ترجمة برااءة
30-09-2016, 07:42 PM
بسم الله الرحمان الرحيم
بسكويت "المكسرات".
المقادير:
للعجينة:
دقيق 1.5 كوب
الزبدة - 70 غرام
سكر - 3 ملاعق كبيرة.
. البيض
مسحوق الخبز - 1/3 ملعقة شاي ملح - حسب الرغبة
للحصول على الحشوة:
حليب مكثف - 1 علبة (تغلي خلال 2-3 ساعات في الكثير من الماء)
طريقة التحضير:
1. يخفق البيض مع السكر، حتى يذوب السكر.
تذوب الزبدة ثم تترك لتبرد ثم يضاف اليها البيض. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز وقليل من الملح. يضاف الدقيق إلى خليط البيض و الزبدة ويعجن العجين.
2. تقسم العجينة الى قطع متساوية صغيرة وتشكل منها كرات بحجم حبة الكرز. توضع الحبات في قالب الكعك ثم تطهى على نار متوسطه على الجانبين
3 بعد الحصول على نصف حبات الجوزة نقوم بحشو كل نصف بالنيستلي ثم نلصق كل نصفين معا فنحصل على حلوة تشبه حبة الجوز
ترجمة
@براءة
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 30-09-2016 الساعة 08:27 PM