التسجيل
العودة   منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري > الأطباق الرئيسية

روابط مهمة : دليل الاستخدام | طلب كلمة المرور | تفعيل العضوية | طلب كود تفعيل العضوية | قوانين المنتدى   





الأطباق الرئيسية منتدى مخصص للاطباق الرئيسية على الموائد العائلية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 28-03-2017, 12:14 AM   #1   

شاعرة المستقبل
مشرفة سابقة

الصورة الرمزية شاعرة المستقبل
شاعرة المستقبل غير متواجد حالياً


افتراضي شرائح اللحم مع الفاصوليا الخضرا


نوع الطبق أطباق رئيسية
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 90 دقائق
الوقت الاجمالي 105 دقائق
عدد الأشخاص 6- 8

المقادير6- 8 اشخاص
2 كيلو جرام لحم بقر قطعة واحدة.
بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
300 جرام فاصوليا خضراء مقطعة (حسب الذوق).
5 فصوص ثوم مهروس.
2/3 كوب سكر بني.
ملح فلفل بهارات .
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون(مسمار).
1/4 كوب زبدة سائلة.
زيت نباتي.
1/4 كوب صلصة الصويا (صويا صوص).
1/2 كوب صلصة الشواء (الباربيكيو).

طريقة التحضير
تبلي قطعة اللحم بالملح والفلفل والبهارات والقرنفل و3 فصوص ثوم ، وصوص الباربيكيو وضعيها بكيس بلاستيك في وعاء بالبراد لمدة ليلة كاملة.
أوقدي الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
جهزي صينية فرن وضعي قطعة اللحم والصوص الخاص بالتتبيلة وضعيها تغلي على موقد الغاز ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها بالفرن الساخن لمدة ساعة كاملة واختبري النضج.
أضيفي كوب ماء إذا احتاج الأمر حتى لايحترق اللحم، ثم أعيديها للفرن مرة أخري حتى تنضج. ثم يُطفأ الفرن.
إنزعي ورق الألومنيوم وإشعلي شواية الفرن حتى تأخذ قطعة اللحم لون الشواء لمدة دقيقتين.
أتركي قطعة اللحم ترتاح نصف ساعة ثم قطعي بسكين حاد إلى شرائح سميكة .
ضعي وعاء الطهي على النار وأضيفي ملعقتي زيت نباتي ثم 2 فص ثوم مفري وقلبي دقيقة حتى يذبل الثوم وتفوح رائحته، ثم أضيفي الفاصوليا وقلبي وتبلي بملح وفلفل وأضيفي ربع كوب ماء للمقدار وصلصة الصويا وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
قدمي شرائح اللحم مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس المحمرة والأرز الأبيض وبالهنا والشفا.



  

آڷتعآمڷ-معيے'ڳآڷذخيره-آڷغڷطہ آڷأۈڷى-هيہ آڷآخيہرة)

كاتــ،ـبـة باذن ربـــ،ـي اعـــ،ــي ما افــ،ــعـــ،ـــل واخــ،ـــط دربــ،ــي

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-03-2017, 05:33 AM   #3   

شاعرة المستقبل
مشرفة سابقة

الصورة الرمزية شاعرة المستقبل
شاعرة المستقبل غير متواجد حالياً


افتراضي رد: شرائح اللحم مع الفاصوليا الخضرا


الله يخليك عمو، ربي يسعدك



  

آڷتعآمڷ-معيے'ڳآڷذخيره-آڷغڷطہ آڷأۈڷى-هيہ آڷآخيہرة)

كاتــ،ـبـة باذن ربـــ،ـي اعـــ،ــي ما افــ،ــعـــ،ـــل واخــ،ـــط دربــ،ــي

رد مع اقتباسإقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:22 AM.


Powered by vBulletin
قوانين المنتدى
الدعم الفني مقدم من شركة