التسجيل
العودة   منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري > المقبلات و المشروبات

روابط مهمة : دليل الاستخدام | طلب كلمة المرور | تفعيل العضوية | طلب كود تفعيل العضوية | قوانين المنتدى   





المقبلات و المشروبات السلطات و الشوربات و المقبلات و الاطباق الجانبية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 10-01-2018, 07:36 PM   #1   

ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق

الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين متواجد حالياً


وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 
افتراضي salade turque







حبّة كبيرة من الباذنجان المشوي.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

حبتان من الخيار المفروم فرماً خشناً دون أن تزيلي القشرة الخارجيّة.

حبتان من الطماطم مفرومتان خشن.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

حبة بصل مفرومة فرماً خشناً.

نصف كوب من الحمص حب مسلوق.

نصف ضمّة من البقدونس.

ملح وكمون حسب الرغبة.


طريقة التحضير


نشوي الباذنجان في الفرن مع مراعاة عمل بعض الثقوب في القشرة وذلك للسماح للماء بالتبخر والخروج من الباذنجان.

نخرج الباذنجان من الفرن بعد ذلك ونضعه تحت الماء البارد وبعد ذلك نحفظ اللب على الجانب.

نقطع كل من الخيار والطماطم والبصل وأوراق البقدونس ونخلطهم جميعاً مع بعضهم البعض.

نضيف بعد ذلك كل من الباذنجان، والبهارات، والحمص، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.

نزيّن الطبق بشكل مناسب ونقدم معه السلطة باردة.


  

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 11-01-2018, 02:46 AM   #3   

ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق

الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين متواجد حالياً


وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 
افتراضي رد: salade turque


فعلا شهية جربتها تعرفيني الي فيه الدنجال كلو بحبو



  

رد مع اقتباسإقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:12 AM.


Powered by vBulletin
قوانين المنتدى
الدعم الفني مقدم من شركة