فلافل
23-05-2018, 02:48 PM
المكوّنات
- نص كيلو فول, ناشف, مقشر
- 2 ربطه بصل, اخضر
- 3 ضمة بقدونس
- 2 ضمة كزبره, خضره
- 1 قرن فلفل اخضر
- 2 سن ثوم, مقشر
- لتجهيزها :
- 1 بيضه
- ملح
- ملعقة بيكنغ باودر
- ملعقه صغيره كزبره, ناشفه
- نصف ملعقه صغيره سمسم
- 3 كوب زيت, للقلي
طريقة التحضير
-
انقعي الفول ثلاث ساعات بماء سخن بعد غسله.
-
اغسلي جميع الخضار جيدا وقطعيهم.
-
استعملي مطحنة اللحم وابدائي بفرم الفول والخضار بالتناوب, بالموس المتوسط.
-
وأعيدي فرم الخليط بالموس الضيق جدا, لتصبح أنعم واجمل شكلا وطعما.
-
لتجهيزها على النار, خذي المقدار المناسب في وعاء منفصل وأضيفي عليه ملعقة بيكنغ باودر وبيضه وملح وملعقه صغيره كزبره ناشفه ونصف ملعقه صغيره سمسم.
-
سخني الزيت العميق على نار متوسطه وابدأي بعمل الخليط اقراص او بالملعقه او بجهاز المخصص لها. واقلي وقلبي وصفيه على ورق ليتشرب الزيت.
-
وقدميه مع شرائح طماطم وخيار وتشكيلة زيتون.
من مواضيعي
0 6 تحصينات للأطفال خلال الدراسة في زمن كورونا
0 يحسن الجلد ويسرع التعافي... الأوساط الطبية تتحدث عن طعام سيحل محل الكولاجين قريبا
0 منتجات يحظر تناولها نيئة
0 "أعضاء مساعدة في الجسد"... علماء يتمكنون من تنمية أعضاء جديدة في العقد اللمفاوية
0 فكرة رائعة للاحتفاض بالمعدنوس و القزبر
0 مايونيز بلا بيض وصفة رائعة
0 يحسن الجلد ويسرع التعافي... الأوساط الطبية تتحدث عن طعام سيحل محل الكولاجين قريبا
0 منتجات يحظر تناولها نيئة
0 "أعضاء مساعدة في الجسد"... علماء يتمكنون من تنمية أعضاء جديدة في العقد اللمفاوية
0 فكرة رائعة للاحتفاض بالمعدنوس و القزبر
0 مايونيز بلا بيض وصفة رائعة