|
رد: ملف حلويات العيد
|
رد: ملف حلويات العيد
السلام عليكم وبارك الله فيك على الحلويات والله روعة
|
رد: ملف حلويات العيد
|
رد: ملف حلويات العيد
|
رد: ملف حلويات العيد
شكرا حنونتي ... يسلمو......
|
رد: ملف حلويات العيد
|
رد: ملف حلويات العيد
حلوى بالكاوكاو المقادير رطل زبدة 250غ , سكر ناعم , 2 صفار بيض , 1كيس خميرة قليل من لافاني , 3ملاعق بدرة الكاكاو ,1كلغ كوكاو والفرينة كي نلم بيها الخليط حتى يصبح طري التزين شكولا سوداء وشكولا بيضاء طريقة التحظير نحمص الكوكاو ونقشره تم نرحيه يصبح رطب نخدم الزبدة وسكر رطب حتي نحصل على كريمة نضيف بيض ونخلط جيداا تم نضيف بدرة الكاكاو ولا فاني وكيس الخميرة والفارينة والكوكاو تم نتركها ترتاح ندهن السنية بالفرينة ثم نشكل العجينة على شكل حبة التمر ونضهعا في سنية مدة 20د في درجة حرارة 160 د لما تنتفخ الحبات وتصفر ويظهر عليها تشققات صغيرة نخرجها من الفرن نحط قطع الشكلاطا في حمام مائي ونظيف لها الزبدة وقليلا من الحليب ولما تبرد الحبات نغطسها في الشكلاطا الدائبة http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank التزيين نغطس الحبات في شكلاطا السوداء ونحطها على بلاستيك كي تسهل علينا لما ننزعها ولما تنشف الشكلاطا السوداء نضيف فوقها للتزين بالشكلاطا البيظاء على شكل خطوط http://img91.imageshack.us/img91/9418/photo236kq9.jpg |
رد: ملف حلويات العيد
حلوى ساهلة و خفيفة المقادير: 6 بيضات ملعقة خميرة الحلوى 2 كيسان اتاي زيت 2 كيسان سكر فاني دقيق هي ومارفدت نخليو العجينة خفيفة ونقسموها نصفين نصف نخليه صفر والنص الاخر نضيف له 2 معالق كاكاو.... والطريقة بالصور ... http://img205.imageshack.us/img205/4960/vh167qu6.jpg http://img255.imageshack.us/img255/4739/vh165uc3.jpg http://img120.imageshack.us/img120/1262/vh226yc4.jpg |
رد: ملف حلويات العيد
كرات الشكولا (بدون طهي) http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_2b8e17rh.gif المقادير 1 كاس حليب بودرة 1 كاس فرينة 1 كاوكاو 1/2 كاس جلجلانية 3/4 كاس زبدة دايبة 1 كاس قاطو مرحي كمية للعسل للجمع طريقة التحضير نحمص الفرينة والحيب وننضيف باقي المكونات حتى نحصل على عجينة سهلة العمل بها شكيليها كما شئتي و زينيها |
رد: ملف حلويات العيد
http://img139.imageshack.us/img139/5535/dsc00472jw0.jpg http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif 500غ زبــدة كـأس و نصف سـكر قلاصـي 2كيسان من فلان الشيكولاطة 2ملاعق اكل كاكاو 2 صفار بيض كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة الفرينة+ خميرة الحلوة التزيـن : الشيكولاطة http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدها اضفي الكاكاو و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدها ضعيها في صنية الفرن و ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة السوداء او البيضاء |
| الساعة الآن 11:50 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى