منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المقبلات و المشروبات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=291)
-   -   طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=192237)

فارس العاصمي 06-01-2012 10:05 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
بارك الله فيك
انا كذلك احب المايونيز والوالد حفظه الله متخصص فيها ههه
والسبب انه مرة في غياب الوالدة قاعد يخلط في المطبخ حتى اخترع المايونيز والعجيب انها جات بنينة على تاع الوالدة هههه طبعا هو يعملها بالجبن كذلك
يعني خلطها تصفى

سليم يلل 07-01-2012 07:27 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1328468)


يــــا أُميّ ~~

هههههههه
فكرتيني بواحدة بومرداسية من يسر بالذات
كانت تقرا معايا في الفوج
كنا دايرين لاشان تاع الفطور وعيطت لها ماماها في البورطابل..المهم هذي الطفلة سقسات امها واش دارت للفطور..ومن بعد لاشان كاملة طاحت بالضحك كي سمعناها تقول "درتو كسكسْ..يا يمَّا يا يمَّا شحال نحبُّو...كون غير راني معاكم ماما" وباقي الكلام لا أذكره

أختُ عبد الرحمان 07-01-2012 08:26 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
السلام عليكم

شكرا لك على الوصفة، تمنيت فعلاً لو كان ممكن استعمال زيت الزيتون..قيل لي كونه ثقيل ما تطلعش.

رغم أنه يعجبني طعمها لكن كلما أرى المايونيز أرى:

http://dsdtglobal.com/images/devil-a...arge_1__1_.gif


و لهذا لا آكلها الاّ خطرة في الزماااان ههه

يدهشني فعلاً ادمان الجزائريين على المايونيز و كيف أنهم لا يعانون من مشاكل صحية .. حتى البيزا يحطوا عليها المايونيز !
قريب لي كان مذمن كثيرا عليها و كلش يحط فيه مايونيز حتى الرشتة ههه

salam08 07-01-2012 08:28 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس العاصمي (المشاركة 1328495)
بارك الله فيك
انا كذلك احب المايونيز والوالد حفظه الله متخصص فيها ههه
والسبب انه مرة في غياب الوالدة قاعد يخلط في المطبخ حتى اخترع المايونيز والعجيب انها جات بنينة على تاع الوالدة هههه طبعا هو يعملها بالجبن كذلك
يعني خلطها تصفى

ماشاء الله يبدو ان الوالد طبّااخ ماااهر ربي يحفظو خويا فارس
لا تعجب يقال أمهر الطباخين رجااال
النساء أدّاو الشيعة برك ...cupidarrow
شكرا على مرورك خيووو


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1328736)
هههههههه

فكرتيني بواحدة بومرداسية من يسر بالذات
كانت تقرا معايا في الفوج
كنا دايرين لاشان تاع الفطور وعيطت لها ماماها في البورطابل..المهم هذي الطفلة سقسات امها واش دارت للفطور..ومن بعد لاشان كاملة طاحت بالضحك كي سمعناها تقول "درتو كسكسْ..يا يمَّا يا يمَّا شحال نحبُّو...كون غير راني معاكم ماما" وباقي الكلام لا أذكره


و الله ضحكتني أخ سليم
و هذ البنت مالقاتش على واش تتشهى و وقتاش تتشهى غير ع الطّْعام و ف الريسطوووn_o؟؟؟؟ مسكينة غاضتني هههههههه

على فكرة روماركيت انكم كنتم تاكلون ذكور و إناااث و لاّ فقط لاشان واحدة؟؟؟...لوكان انا تتكوبالي لابيتي http://www.flyingway.com/vb/images/smilies/razz.gif
nosweat
تحية

salam08 07-01-2012 08:55 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان (المشاركة 1328750)
السلام عليكم


شكرا لك على الوصفة، تمنيت فعلاً لو كان ممكن استعمال زيت الزيتون..قيل لي كونه ثقيل ما تطلعش.

رغم أنه يعجبني طعمها لكن كلما أرى المايونيز أرى:



و لهذا لا آكلها الاّ خطرة في الزماااان ههه

يدهشني فعلاً ادمان الجزائريين على المايونيز و كيف أنهم لا يعانون من مشاكل صحية .. حتى البيزا يحطوا عليها المايونيز !

قريب لي كان مذمن كثيرا عليها و كلش يحط فيه مايونيز حتى الرشتة ههه

http://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gifhttp://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gifhttp://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gif
ههههههههههه
ضحكتني مريم بذلك الرمز ....به رفعتي راية المعرضة

الحقيقة انا نحبها...و احيانا كي نشوفها تتفتحلي الشهية خاصة مع السلاطة و المقلياات..
لوكان غير جات تستعمل بزيت الزيتون على الاقل نبرحو حاجة

صصدقتي الإكثار منها ليس من الصحة
لكن أغلب الجزائرين لا يهتمون للقيمة الغذائية بقدر ما يهتمون للبنة
و المايونيز احد العوامل المسببة للسمنة
لحد الان سلامات و لله الحمد

ربي يسترنا برك

شكرا مريومة

رحيل 08-01-2012 12:30 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

في الحقيقة لا ادري ان كنت احب المايونيز ام لا...
لم اتناولها لاكثر من سنة خلال الحمل و بعدها و وجدت صعوبة في تذوفها من جديد..
احس كما لو اني اكل الشحم او اي شيء لا يستساغ في الفم...
اهل زوجي يحبونها كثيرا و هذا ما يجعلني احضرها باستمرار خاصة من اجل شقيقته..
المهم افضل طريقة تخلي بها الواحد ياكل السلطة هي المايونيز...
شكرا ليلى على الوصفة انا اضع الخل بدل الخردل و لا احب خلط الجبن معها و ان كان يعطيها مذاق لذيذ...

سليم يلل 08-01-2012 08:09 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1328751)


و الله ضحكتني أخ سليم
و هذ البنت مالقاتش على واش تتشهى و وقتاش تتشهى غير ع الطّْعام و ف الريسطوووn_o؟؟؟؟ مسكينة غاضتني هههههههه

على فكرة روماركيت انكم كنتم تاكلون ذكور و إناااث و لاّ فقط لاشان واحدة؟؟؟...لوكان انا تتكوبالي لابيتي http://www.flyingway.com/vb/images/smilies/razz.gif
nosweat
تحية

صح كانت كاينة لاشان واحدة ياكلوا منها جميع الطلبة وخطرات حتى الخدامة (يعني لاشان ميكست) في البداية استعجبنا ومن بعد والفنا ولينا عايلة واحدة فيها الصحراوة وزواوة والشاوية وناس الغرب يعني 48 ولاية ...مدرسة كاملة تاكل من لاشان واحدة وفي أسوء أسوء حالتها تقعد ربع ساعة برك.

عمارات الطلاب والطالبات والإدارة والأقسام وأماكن الترفيه لم تكن معزولة عن بعضها البعض وكنا بعد العشاء نلتقي جميعا تقريبا في ساحة المدرسة (قديما كانت ساحة راصومبلمون للجمركيين ) ونكون جماعات جماعات أما كليكتي كنا على الأقل 10 دورات على الساحة مشي وحكايات والمراقبة (دوصيي ما يفوتناش ههههه)...ياااااااااه فكرتيني بأحلى ايام عمري

دائمة الذكر 08-01-2012 09:43 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
http://a2a.cc/vb/imgcache/12102.jpg



http://www.muslmh.com//upload/Signatures/48.gif


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/36348.imgcache.gif



هذه طريقتي

فقط ما نديرلهاش لاموتارد
مليحة المايونيز
في ليفريت....الهامبورغر
....البيتزا....في الخبز وحدهاnosweat

ام عبدالسلام 16-01-2012 06:59 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
icon30icon30clapclapbye1
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1328158)
clapicon30
السلام عليكم


لمحبين المايونيز


كثير من السيدات يلجأن لشراء المايونيز لان ليس لهن الوقت لعمله
و البعض لا تنجح معهن الطريقة لعمله في مطبخهن


اليوم جئتكم بطريقة بسيطة
و ناااجحة 100%

المقادير:
(أحب استعمال المقادير الصغيرة ...يقولنا السر في القليل الكثير دوما يسمااط و يبقى منو )
المهم
-01بيضة كاااملة ....تقدري تستعملي فقط الصفار احيانا الصفار وحده خير...سورتو في الطريقة اليدوية
-سنينة ثوم صغيرة مطحونة
-راس ملعقة خردل-لاموتارد-
-حبتين من الجبن
-معدنوس
-كاس زيت السوجا- إيليو-


نضع الكل في خلاط كهربائي
البيض +الخردل+
مع وضع الزيت في علبة سهلة التقطير

نحتاج الى تقطير الزيت دون انقطاع طول عملية الخلط و هذا شرط اساسي باش تطلع...
ابقي مستمرة على نفس العملية مع التقطير لمدة معينة قد تفوق الخمس حتى 10 دقائق و ان اقتضى الامر زيدي حتى ترينها طلعت و اصبحت عاقدة


ارمي لها في النهاية قليلا من البقدونس


و هذه النتيجة
اتمنى ان تعجبـــــــــكم
مي صدقوني جات بنينة icon30


و شهية طيبة



ششششششششششششششششششششششكرا

salam08 20-01-2012 09:29 PM

رد: طريقة عمل المايونيز في البيت...سهلة و لذيذة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1328893)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


في الحقيقة لا ادري ان كنت احب المايونيز ام لا...
لم اتناولها لاكثر من سنة خلال الحمل و بعدها و وجدت صعوبة في تذوفها من جديد..
احس كما لو اني اكل الشحم او اي شيء لا يستساغ في الفم...
اهل زوجي يحبونها كثيرا و هذا ما يجعلني احضرها باستمرار خاصة من اجل شقيقته..
المهم افضل طريقة تخلي بها الواحد ياكل السلطة هي المايونيز...

شكرا ليلى على الوصفة انا اضع الخل بدل الخردل و لا احب خلط الجبن معها و ان كان يعطيها مذاق لذيذ...


و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته
أهلااااا رحيل

الله يسلمك عزيزتي ...بما ان اهل زوجك يحبون المايونيز من يديك فالأكيد تبدو لذيذة ...

موفقة في اعدادها بالدبن الاكيد ان شقيقة زوجك ستحبها أكثر
و قد تكون سببا في حبك لها من جديد
شكرااا على مرورك
محبتي اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1329027)
صح كانت كاينة لاشان واحدة ياكلوا منها جميع الطلبة وخطرات حتى الخدامة (يعني لاشان ميكست) في البداية استعجبنا ومن بعد والفنا ولينا عايلة واحدة فيها الصحراوة وزواوة والشاوية وناس الغرب يعني 48 ولاية ...مدرسة كاملة تاكل من لاشان واحدة وفي أسوء أسوء حالتها تقعد ربع ساعة برك.

عمارات الطلاب والطالبات والإدارة والأقسام وأماكن الترفيه لم تكن معزولة عن بعضها البعض وكنا بعد العشاء نلتقي جميعا تقريبا في ساحة المدرسة (قديما كانت ساحة راصومبلمون للجمركيين ) ونكون جماعات جماعات أما كليكتي كنا على الأقل 10 دورات على الساحة مشي وحكايات والمراقبة (دوصيي ما يفوتناش ههههه)...ياااااااااه فكرتيني بأحلى ايام عمري



ماشاء الله ذكرياااات ممتعة
نشكرك على سردها هنااا اخي
الشيئ الذي اعجبني اكثر ان لاشان تاعكم كانت منظمة
طوابيرنا كانت كارثة ايام الجامعة
احيانا تبقى سااعة كاملة او أكثر و انت واااقف tears
أذكر انني كنت اذهب دوما مع الأواخر حتى قريب يغلقوا الباب و طبعا دوما لا اجد شيئ ....لذا كنا كثيرا ما نطبخ في الغرفة ..
اشكرك اخ سليم على هذه إشراكنا في ذكرياتك الممتعة
تحية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1329060)
http://a2a.cc/vb/imgcache/12102.jpg



http://www.muslmh.com//upload/Signatures/48.gif


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/36348.imgcache.gif



هذه طريقتي

فقط ما نديرلهاش لاموتارد
مليحة المايونيز
في ليفريت....الهامبورغر
....البيتزا....في الخبز وحدهاnosweat

اهلااااا بالشيفاااااااا ام هديل
أوااه اليوما تأكدت أنك خبيرة في الطبخ ...
هيئي نفسك للإنقاذ لانني إن حصلت في كاش غوسات ساتصل بك انت


بصح غلطتي وحدها في الخبز غير لذيذة و لا تعجبني لازم معاها حاجةbleh

أحبك كثيراااا


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالسلام (المشاركة 1330825)
icon30icon30clapclapbye1
ششششششششششششششششششششششكرا


العفو أختي نتمنى متابعة لمسااتك سيديتي



الساعة الآن 11:29 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى