منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   حلويات عصرية روعة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=199379)

algerienne ora 24-04-2012 01:46 PM

رد: حلويات عصرية روعة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Narimène 09 (المشاركة 1366052)
شكراااااااااااا على المرور ساكتب لك وصفة لقد جربتها
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...9Yr5MXlipQ&t=1
نجمات باللوز

العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .
صور حلويات جزائرية عصرية


السلام عليكم
جبتلكم صور لمجموعة من الحلويات الجزائرية ان شاء الله تعجبكم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435455women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435456women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435459women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435460women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435461women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435462women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435463women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435464women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435465women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435467women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435468women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435470women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435472women.jpeg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/435473women.jpeg


ما رايكم ؟

من هنــا حمل طريقة التحضير بالصور





حلوى بقلاوة دائرية.
250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ
سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق .
تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك تقطع دوائر تدهن بزبدة يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة ممزوج بماء زهر

كعب غزال .


عقدة لوز( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة زبدة )*تصنع حرابل من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتي تكتمل العقدة.
عجينة :
500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال ماءزهر
نخلط الدقيق والملح و32323232دةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتي نحصل علي عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة
توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وي323232 (بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط
[/CENTER]

slt il semble delicieux les gateau vous pouvez me donner la recette du gateau au nestle choco amande effilé

sousoun 24-04-2012 04:47 PM

رد: حلويات عصرية روعة
 
http://store.a7lashe.com/upfile/images/ed72f3e73a7.gif
http://forum.mn66.com/imgcache/2/435461women.jpeg
شااااااابين بزاااااااااااااااااااافةبارك الله فيك

دائمة الذكر 05-08-2012 12:15 PM

رد: حلويات عصرية روعة
 
رررررررررررررررررررررررررررفع للفائدة

نور الاشراق 26-08-2012 09:00 AM

رد: حلويات عصرية روعة
 
روووووووووووووعة وكاين بزاف افكار الواحد يقدر يكوبيهم اهم شئء هو الديكور بسكو اغلب الحلويات تتشابه في طريقة التحضير ويختلف الشكل فقط شكرا جزيلا على الصور جد رائعة

charifa benhami 26-08-2012 09:25 AM

رد: حلويات عصرية روعة
 
شكرا Narimène 09 على الوصفاة الرائعة سلمت يداك عزيزتي

هبة الايمان 26-08-2012 09:50 AM

رد: حلويات عصرية روعة
 
حلويات روووووووعة بارك الله فيك اختي .

md275 06-04-2013 09:30 PM

Re: حلويات عصرية روعة
 
magnifique

mounalala 28-08-2013 12:44 PM

رد: حلويات عصرية روعة
 
https://lh4.googleusercontent.com/_G...9s/mkhebez.jpg


رائع ان شاء الله مايكونش يطيب باللوز و الكاوكاو :14::14:

يولي ما ينتكلش :18:

رميساء رميساء 02-09-2013 11:48 AM

رد: حلويات عصرية روعة
 
اكثر من روعة والله شهيتونا

Mourad ti 02-09-2013 11:50 AM

رد: حلويات عصرية روعة
 
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووعة


الساعة الآن 11:44 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى