منتديات الشروق أونلاين - طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1416546)

السلام عليكم سلام:

الله يبارك يشهي و لكن
سأعزم على عدم زيارة هذا المنتدى في نهار ومضان و أكتفي به في السهرة فقط

و أنا مثلك غاليتي:3:

ليلوشة طبقك شهيّ و رائع و ديكور فوور
يعطيك الصّحّة
صحّ فطورك
محبّتي

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

شكرا ل على الطبق باين من الصورة بنين "](زعما راني نشكر فيك):8:
حتى الديكور رائع :16:
ماتقوليليش هاذي تاني ماشي انت لي طيبتيها ههههه امزح
تقبلي تحياتي وودي

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Smile of hope (المشاركة 1416729)

شكرا على الوصفة التي تستحق التجريب
سؤال فقط ليلى اللحم المفروم ايضا يُقلّى قبل أن يوضع في قوالب البطاطا أم يُضاف نيّئ ليطهى مباشرة في الفرن ؟

بالنسبة للصلصة أعتقد ان اضافة صلصة الجبن سيكون لها مذاق مميز ايضا للتقليل من كمية الدهون ( مجرد اقتراح)

أهلااا بسمتي :)

و الشكر لك لانك الوحيدة التي انتبهت للنقطة :16:
البارح كتبت الطريقة لكنني مسحتها لاترك الخيار للعضوة
اللحم تقدري تحمسيه و تقدري تضعيه نيئ هنااا وضعته نيء بعدما اضافة المعدنوس و القليل من الفلف الاسود لاعطاء نكهة و لانه مفروم ما يبطاش يطيب مع صلصة الطماطم التي تغطي الطبق داخل الكووشة ..بطبيعة الحال في الاخير تلاحضي ان البطاطة تشرب كل الصلصة تبقى غير شوية في القاع ..
اسمااء كيفاش خادمة صلصة الجبن ..؟؟؟
في البيت نحضر صلصة البيشامال+الجبن ..و احيانا نبشر الجبن الاحمر مباشرة فوق الطبق كي يكون سخون و نطفئ النار حتى يذوب في حرارة الفرن

اشكرك كثيراا تعجبني المداخلاات الذكية يا ذكية
مع انتظاااار طبقك مع لمسااتك أكييد:11:
قبلةhttp://montada.echoroukonline.com/images/icons/HGHG.gif

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1416771)

و أنا مثلك غاليتي:3:

ليلوشة طبقك شهيّ و رائع و ديكور فوور
يعطيك الصّحّة
صحّ فطورك

محبّتي

اهلاا جدتي
صح رمضاانك

ياخ مغلبكش ، لان الجداات كامل يغلبهم :8:
سعدت كثيرا لمرورك و لو انني انتظر باش تعزميناااا كاش نهار على كاش اكلة هنااا في منتدى الطبخ

حابة نشوف حكاياتك مع المطبخhttp://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon10.gif

تحية طيبة جدتي :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيلة سميرة (المشاركة 1416819)

شكرا ل على الطبق باين من الصورة بنين "](زعما راني نشكر فيك):8:
حتى الديكور رائع :16:
ماتقوليليش هاذي تاني ماشي انت لي طيبتيها ههههه امزح
تقبلي تحياتي وودي

ههههههه سمرمر غير اشكري ما نزعفش :8:
و انتي تقولي انا و لا ماشي انااااا:18::19:

تشكين في قدراتي http://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon33.gif مصاب تدخلي للكوزينة ماشي درتينا الحلوى عمبالك ننساو http://montada.echoroukonline.com/im...cons/icon6.gif

احببت مرورك الجميل .....صح فطورك اخيتي :13:

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

لذيذة مشكورة سأطبقها ان شاء الله

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1416857)

أهلين ليلوشتي و شكرا على التوضيح , في الحقيقه كنت أقصد كْريمةْ الجبن التي تحضر بالحليب و النشا بالاضافة للجبن و هناك من يضيف البيض ايضا لتثخثر بسهولة .
(1/2ليتر حليب, ملح, حوالي 3ملاعق نشا او فرينة حبة بيض و جبن ابيض )
الطريقة نفس طريقة تحضير البيشامل لكن بدون زبدة لمن لا يفضلها :)

إن شاء الله إذا جربت الطبق سأرفق صورته بموضوعك.
-على فكرة سلامو عجبتني حكاية المداخلات الذكية راكي طلعتيلي المورال :15:

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1416938)

اهلاا جدتي
صح رمضاانك

ياخ مغلبكش ، لان الجداات كامل يغلبهم :8:
سعدت كثيرا لمرورك و لو انني انتظر باش تعزميناااا كاش نهار على كاش اكلة هنااا في منتدى الطبخ

[font=comic sans ms][size=5][color=blue]حابة نشوف حكاياتك مع المطبخ[

ليلوشة أووووبلي تشوفيني هنا أنا غير نشجّع
دّيت التّقاعد خلااص البراكة فيكنّ صغيراتي:8:

بيني و بينك أنا و الطّياب صافي زوج:10:

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

ممممممممم الصورة تنطق
تسلم الايادي
نحاول نجربها ونعرها لحم او تونة لانني منحبش الفطر
لنا لقاء مع تطبيقي للوصفة ان شاء الله انا نسميها قواااارب البطاطا

رد: طبق قوالب البطاطا المحشية بالفطر و اللحم المفروم في الكوشة لذيذ جداااا..

شهيتينا سلامو
ليك وحشة يا غالية