منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   اللحم محمر على طريقتي (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=218362)

عمر القبي 03-11-2012 02:28 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1482769)
و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

امممممم اللحم محمر و يبدو شهي...
خاصة مع المرقة التي تظهر ثقيلة و بنينة..
باستثناء الشواء و لحم بعض الاطباق الاساسية كالكسكس أو الشخشوخة
فاني أفضل ان أفور لحم العيد...
اللحم المفور لذيذ و صحي و احبه مع الخضار المفورة ايضا...
بارك الله فيك ام خير الدين..


أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

دائمة الذكر 03-11-2012 02:52 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر القبي (المشاركة 1482772)
أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

رحيل 03-11-2012 02:53 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر القبي (المشاركة 1482772)

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

و احسن اليك اخي...
الطريقة سهلة جدا..
نضيف الملح للحم ثم يوضع في كسكاس و يغطى من فوق بكيس بلاستيكي غذائي طبعا
أو تضاف الخضار فوقه مباشرة...
هناك من يضيف التوابل و لكني لا اضيف له الا الملح و طعمه رائع و متميز...

رحيل 03-11-2012 02:59 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1482791)
تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..

عمر القبي 03-11-2012 03:08 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1482791)
تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1482795)


السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..



بارك الله فيكن. اكلته مرة في مطعم في وهران و لا يزال طعمع يراودني منذ ذلك اليوم.

فيما يخص الحمية فمن الافضل دوما التخلص من الدهون حتى لمن لا يعاني من الوزن الزائد لانها فعلا سم. طبعا لا تسمعوا لنصائحي حتى تشتروا الدواء.

أَنْفَاسُ الإِيمَانْ 03-11-2012 03:25 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
بارك الله فيك ام خيرووو
كي العادة ....روووعة
بالمناسبة
درت القلب وحضرت المعقودة الي كنت حطيتيها من قبل
وخرجتلي قاع شاكاين [بشهادة ست الكل طبعا احم احم]
روماركيت بلي جات خفيفة على الي مداري يديروها
اشكرك جداا

ريتال ريتال 03-11-2012 03:28 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
تسلم يدك على الطبخه اللذيذه
اشكرك ننتظر طبخه جديده
مع تحيات
ريتال من مكه المكرمه

أم خير الدين 46 04-11-2012 01:18 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1482769)
و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

امممممم اللحم محمر و يبدو شهي...
خاصة مع المرقة التي تظهر ثقيلة و بنينة..
باستثناء الشواء و لحم بعض الاطباق الاساسية كالكسكس أو الشخشوخة
فاني أفضل ان أفور لحم العيد...
اللحم المفور لذيذ و صحي و احبه مع الخضار المفورة ايضا...
بارك الله فيك ام خير الدين..

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

يا اهلين باختي رحيلو
الله يسلمك هذا من ذوقك الراقي
سررت جدا بردك ..
فعلا اللحم المفور غذاء صحي وخالي من الليدام
ساقوم بتحضيره ان شاء الله قبل ما يكمل اللحم ونحظه هنا في القسم
لكي يستفيدمنه جميع الاعضاء ولاصحاب الريجيم خاصة
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر القبي (المشاركة 1482772)

أحسن الله اليك كيف تكون طريق "التفوير"

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1482791)
تقوم بتتبيل اللحم المراد تفويره و تغلفه بورق المنيوم و تتركه مدة 4 ساعات

ثم ضعه في كسكاس و خليه يفور

اذا حبيت تحتفظ بصلصة اللحم لا تنزعه من الالمنيوم

اما اذا اردت التخلص من الشحوم و الكوليسترول فانزع الالمنيوم

المهم غطي الكسكاس

و بعد ساعة يطيب اللحم روووووووووعة

ما تنساش نقص للنار

و في القدر ستجد اهواااااااال من الشحوم:2:
و تلك المرقة الموجودة في القدر


ممكن اطيبوا بيها شربة خضار هذا اذا لم تبدؤا الريجيم:10:

نفس الطريق مع الدجاج

و شوف خالتي رحيل واش تقول:19:

يعطيك الصحة ام هديلو :16::16::16::16:
هاذي هي الطريقة المتبعة شاطرة خمسة وخموس عليك
من بعد اوافيكم ب كيفية تحضيرهذه الوصفة بالتفصيل ومتبعة بالصور ان شاء الله

أم خير الدين 46 04-11-2012 01:22 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1482795)


السلام عليكم

بارك الله فيك ام هديل...
طريقتك أيضا عملية و لكني افضل طريقتي و ذلك كما قلتي للتخلص من الدهون من خلال ثقوب الكسكاس...
بالنسبة للمرق الذي في القدر فلا ينصح استعماله خاصة اذا كان لحم غنمي...
انا أرميه غير مؤسوف عليه فأهم عناصر اللحم بقيت محفوظة باستثناء تلك الدهون طبعا...
بالنسبة للالمنيوم لا ينصح باستعماله خاصة اذا كان في التتبيلة ثوم لانها تتفاعل مع الالمنيوم و تصبح ضارة لصحة الانسان..

لا ماعليش اذا احتفظت بالمرق انتاعو وتضفينه مع الحريرة أو شربة
حتى ا انا مانغلفهاش بالالمينيوم نكتفي فقط بكيس بلاستيكي

أم خير الدين 46 04-11-2012 01:31 PM

رد: اللحم محمر على طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفاس الإيمان (المشاركة 1482817)
بارك الله فيك ام خيرووو
كي العادة ....روووعة
بالمناسبة
درت القلب وحضرت المعقودة الي كنت حطيتيها من قبل
وخرجتلي قاع شاكاين [بشهادة ست الكل طبعا احم احم]
روماركيت بلي جات خفيفة على الي مداري يديروها
اشكرك جداا

لا شكر على واجب حبيبتي انفاسو
كلنا نفيدو نستفيد من بعض

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتال ريتال (المشاركة 1482821)
تسلم يدك على الطبخه اللذيذه
اشكرك ننتظر طبخه جديده
مع تحيات
ريتال من مكه المكرمه

يا اهلين وسهلين بالغالية ريتال
الله يسلمك هذامن ذوقك الراقي
سررت جدا بردك الجميل
فلا تحرمينا من مرورك الكريم
دمت بود


الساعة الآن 08:54 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى